金秋佳节，品味蟹肥膏红的美味佳肴
秋风起，海味鲜，在这个一年一度的收获季节，当第一缕阳光撒在宁静的海面上，江苏吕四港已是生机勃勃的场景。随着轰鸣声的渔船满载而归，带来了金秋最丰厚的馈赠——肥美的梭子蟹。空气中弥漫着海水的咸鲜气息，夹杂着蟹香，令人垂涎欲滴。
渔民老张的喜悦与付出
对于世代居住在吕四港的渔民老张而言，开渔季如同一场盛大的庆典。长达三个月的伏季休渔期后，他正准备迎接新一轮的挑战。老张的脸庞黝黑而充满笑容，今年的梭子蟹收成格外喜人。他熟练地解开渔网中的蟹只，个个个大肉满，一看便知是上品。他乐呵呵地说：“今年风调雨顺，估计又能赚得盆满钵满！”
梭子蟹从海洋到餐桌的旅程
刚捕捞上岸的梭子蟹活力四溢。为了保证其新鲜度和品质，需要进行快速的分拣和包装。在港口码头，拣蟹女工们忙碌着。李阿姨是一位经验丰富的拣蟹工，她眼疾手快，将蟹只按照个头大小、公母、肥瘦等标准进行分类，确保送到消费者手中的都是最佳品质。
科技助力美味传递全国
为了让全国各地的消费者都能品尝到来自吕四港的新鲜梭子蟹，运输环节得到了科技的助力。如今，随着科技的发展和冷链物流的普及，运输梭子蟹不再受地域限制。在物流中心，冷链货车整装待发，配备先进的温控、加氧等设备，模拟海洋环境，确保梭子蟹在运输过程中保持鲜活。
价格亲民的美味佳肴
今年，随着梭子蟹产量的增加，市场价格更加亲民。市民们纷纷表示要趁此机会品尝这一美味。在大型超市中，梭子蟹被摆放在显眼位置，吸引着顾客驻足挑选。王阿姨乐呵呵地说：“我每年秋天都会买一些梭子蟹回家，清蒸、香辣、葱姜炒，怎么做都好吃！今年的价格更实惠了，我可以多买几只解解馋！”