星巴克创始人：舒尔茨
一个优秀的餐饮品牌故事，能够让顾客口口相传。像全聚德、第一楼、狗不理这些老字号的创立过程就是一个故事，经过百年传承已经代代相传。那么，您的餐厅有品牌故事吗？又该如何写呢？今天，我将与您分享《餐饮品牌塑造》书中的一些方法。
我们来谈谈如何为一个新品牌写出一个好的品牌故事。我总结了两种方法，下面我将通过具体案例进行解析。
第一种方法，人物故事类型法。通过描述人物经历去打动读者。
品牌故事的第一个要素：人物。讲人物故事是大多数品牌的描述方式，比较典型的有香奈儿、迪士尼、星巴克的创始人故事。
以香奈儿的品牌故事为例，它以Gabriella Chanel的悲惨童年开始，苦难赋予她坚韧的意志力。这个世界知名奢侈品品牌最初不过是以小帽子店起家，这种经历很容易让读者产生共鸣和同情。
再来看迪士尼，一个年仅21岁的画家怀揣梦想和仅有的40美元，从家乡出发，用画笔和坚持创造了迪士尼这一动画帝国。他的故事充满了励志和正能量，传递出“是金子总会发光，天无绝人之路”的哲理。
而星巴克的品牌故事，也是很多人传颂的。舒尔茨的童年并不富裕，但他通过不断努力和坚持，最终创立了全球知名的咖啡品牌。他的故事充满了奋斗和坚持，是很多人的心灵慰藉。
以上是人物型品牌故事的写作方法。通过讲述创始人的经历和心路历程，让读者产生共鸣和情感投射，从而加深对品牌的印象和认同感。
第二种方法，菜品（产品）故事类型法。通过讲述产品的来源和制作过程，增加产品的附加值和吸引力。
在产品型品牌故事的塑造中，可以巧借历史名人、历史典故、美食美好寓意等元素，来增加故事的吸引力和感染力。比如一个烫捞品牌的故事，讲述了千百年来船工纤夫的劳作与美食的结合，如何演变成为今天的大街小巷的爆款菜。这样的故事既富有文化内涵又贴近生活实际。
无论是人物型品牌故事还是产品型品牌故事都要紧扣两三个要素去精细打磨：时间、地点、事件、原因和结果等基本要素必不可少同时把品牌调性和品牌相关文化理念融入进去这样一来就可以成为某个餐饮品牌的专属故事就会成为有生命力的故事。
在撰写品牌故事时请记住我们的目标：传递品牌的价值观和理念让顾客在享受美食的同时也能感受到品牌的温度和情怀。这样你的品牌故事就能成为连接你和顾客的桥梁让你的品牌在顾客心中留下深刻的印象。