这是一段颇具挑战的体验，发生在一家位于居住小区附近的生鲜供应链公司。
约好了第二天下午三点后的面试，因为那时分拣工作才刚开始，我可以实地观察工作流程。
公司前台空无一人，我拨通人事的电话，顺利地与她进行了沟通。
面试流程相当简便——实际上更像是一种简单的交流。因为这家公司对学历和年龄没有硬性要求，主要关注应聘者的健康状况。特别提到的是，这个职位有夜班，从下午三点一直到晚上十二点，期间公司提供晚餐。
当人事小姑娘问我是否能接受这份工作时，我表示愿意尝试。她解释说，公司为员工准备了宿舍，但若员工住处较近，可以选择回家。对于自己的经验不足，我表达了担忧，她安慰我，这份工作对体力要求不高，关键是认真负责。我对这一点表示了认同。
随后，我们前往了工作区域。
进入公司后，先经过几间办公室，随后是一个宽敞的院子。院子的尽头是两个冰库，旁边是净菜房。一侧设有洗车卸货台，另一侧则是一排排货架。
作为生鲜分拣理货员，主要工作包括核对收货、去除受伤或的货物、分拣、贴签、打包等流程。最终按单位编号将货物放至货架，由配送司机次日送货。
人事介绍说，基本工资为2100元，后续的打包计件工作则能带来额外收入。熟练工平均每月收入在4300至4500元左右。公司实行单休制度，周五和周六可安排休息并购买社保。若不需购买社保，公司会提供每月300元的补贴。
让我有些不解的是试工制度——头三天若未满勤则不计工资。然而考虑到公司规定的福利待遇，我决定尝试看看。
尽管单休超过了我原本认为的《劳动法》规定的每周40小时工作制，但考虑到公司提供的保险福利和相对规律的工作制度（尽管餐饮行业常为六天工作制），我选择了沉默没有多言。
我们这一组共有7名成员，其中5名女性和2名男性。难怪人事在初次电话中告诉我，他们现在主要缺男分拣员。
卸货台分为生鲜、粮油和冻品区域。后者不属于我们的工作范畴，由库管人员负责过称和入库。冻品需存入-18度的冰库中，因此员工在夏天仍需穿着军大衣。
生鲜车辆采用厢式设计，只需打开后厢门即可进行装卸。
虽然土豆等重物需要两人合力搬运，但得益于距离短且对力气要求不高。其他如莲花白等菜品虽然包装大但重量较轻。
在装卸过程中，同事们会协助过称以快速核对进货数量和重量。接下来是分类检查环节：按照品种对生鲜蔬菜进行分类；检查外观、大小、形状、质量和色泽；将符合要求的货品放在理货区而将坏品放入丢弃区。
这段时间内的工作氛围相对轻松可聊。晚饭后则进入计件阶段：多劳多得。每个员工都有自己的分拣台并需独立完成整个流程：领菜、称重、贴签、打包及上架。
工作效率高者自然计件工资也更高。分拣过程要求员工熟练操作屏幕、快速找到相应菜品并按订单称重；叶菜需与订单重量保持一致而不可切割的货品则需尽量接近订单要求。
尽管第一天下来腰有些酸痛但总体上还是轻体力劳动且成就感明显。工作区域空旷通风且人不多因此并不觉得特别热除非太阳直射下时才会稍显炎热。
然而第二天开始工作的感觉却有所不同...