老王家养了100多头山羊，如今到了销售期。老王表多收购商纷纷洽谈。起初一商贩出价18元但老王认为不理想而未达成交易。直到昨日再次有商贩，其中一高报价至19元，老王欣然出售了全部山羊，总计21.6万元的收益让老得合不拢嘴。然而老王坦言他并非收入最高者，他听说过有人靠养羊一年赚取了30余万的惊人收益。他计划今年扩大养殖规模以期获取更好的收益。
尽管羊肉价格上涨迅猛却仍然畅销无阻，其中缘由究竟为何？原因在于我国的养羊产业规模尚显不足一年产量甚至不能自给自足国人所需，专业机构预计的缺额达到了80万至100万吨之间。即使往日靠进口补缺，然而去年全年进口数量大减不足以填补需求。
回首往昔2016年羊价曾低落至每斤7元的历史低点彼时羊肉批发价不过14元左右致使一头羊亏损六百至七百导致许多散养户退出行业。自2018年起羊价开始回升并持续至今然而高涨的价格并未吸引更多人投身养殖反而导致养殖规模逐年萎缩。
根据统计数据表明2020年前三季度羊的出栏量较前一年减少了733万只而羊肉产量为324万吨减少了六万吨。加之猪肉价格亦大幅上涨使得部分消费者将目光转向了性价比更高的羊肉市场从而增加了羊肉销量进一步推动了羊肉市场的行情上涨。
此外去年受拉尼娜事件影响多地气温创下近60年新低使得吃羊肉成为许多人的暖胃之选而春节期间返乡潮的到来更加强了购买力使得羊价得以再次攀升。
尽管如此预计春节过后羊价将会有所回落因每年二月至三月是消费淡季。而目前养羊行业尚未饱和缺口依然明显在进口受阻的背景下养羊行业仍处在发展的春天中因此是把握机会的好时机。