农历八月初六,恰逢9月12日,中秋佳节渐行渐近,郑州各大超市及甜品店的月饼已然进入热销阶段。精致别致的月饼礼盒如同节日的一道独特风景线,展现着各商家的中秋“战役”准备。
你尝试过燕窝、黑松露、佛跳墙口味的月饼吗?这些听起来颇具异国风情的食材,如今已成为了月饼的新选择。
在金水区某超市内,流心燕窝、流心黑松露月饼以其醒目的字样标识和金黄的色彩,在传统五仁、豆沙等口味中脱颖而出。它们身着漂亮的小鹿图案,以每只约10元的价格吸引着消费者。
超市售货员告诉我们,这些月饼是他们超市自制的新品,今年首次推出燕窝、黑松露口味,往年的月饼多是常见口味。
而在管城区的一家蛋糕店中,月饼口味同样出人意料。除了椰浆燕窝、炭烧黑松露等口味外,还有标注了“鲍鱼海参”的佛跳墙口味月饼。这样的礼盒售价高达699元,令人不禁想起“高端食材的朴素烹饪”之说。
打开线上购物平台,新奇的月饼种类更是数不胜数。口味丰富多样,如牛奶巧克力、柠檬芝士等,让人误以为这是奶茶店而非月饼专卖店。
月饼已成为食品界的艺术品。商家们不仅在口味上大做文章,更在外观上下了功夫。有的月饼被制成小兔子形状,有的则仿造牡丹花、荷花等花卉制作。不规则的立体印花设计让月饼仿佛成为了一件件艺术品。
商家们不仅在月饼本身下足功夫,更通过包装和名字增加月饼的附加值。一些礼盒将传统与现代元素相结合,如深蓝色的包装模拟夜空,云朵托起圆月的设标签与传统文化相结合。诸如“江亭栖霞”、“城南晚风”等诗意化的名字以及粉红、奶白等色彩的搭配,让月饼更富文化韵味。
线上浏览更是能直观地看到商家在月饼上的创意和心思。五颜六色的礼盒、各式各样的图案和千奇百怪的口味都展示着商家的创新设计。
尽管新式月饼吸引了年轻人的目光,但传统月饼的地位依然稳固。年轻人对新口味的好奇心和喜爱在超市和线上平台都有所体现。在金水区丹尼斯超市和一家月饼经销商的店里,我们仍能看到大量消费者对传统月饼的青睐。特别是年纪稍大的人群,他们更偏爱儿时的味道。
传统月饼的稳固地位在经销商堆积的传统月饼被迅速供往超市后得到印证。不过这也说明了一点:商家的卖点可以多种多样,但最终的胜利还需靠综合品质。
中秋的竞争市场中,商家的新奇设计如家住管城区的小李所言:“贴合了年轻人的喜好,很吸引人。”然而一些消费者坦言看重综合品质更重要,认为月饼口感才是最关键的。
面对月饼行业的内卷竞争,哪款月饼能成为赢家?答案往往取决于消费者咬下的第一口。当华丽外表和各种噱头被剥离后,月饼最终还是要回归食物的本质。所以你喜欢独特的创新口味还是传统的味道呢?