近日，有位朋友倾诉其火锅店的生意受到新邻居的冲击，原本的盈利变得困难，希望我给出一些建议。我深感这并非个例，遂在此分享一则实例。
在重庆合川，有一家火锅店的老板采取了一系列营销策略，通过推广会员制度，吸引顾客纷至沓来。起初，大家都以为这是一家要让利给顾客的店，然而事实上，老板巧妙地运用了消费陷阱，最终不仅未损分毫，反而年赚217万。
这家火锅店的老板姓谭，是一位70后。他的店于19年下半年开业，规模中等，仅在县城内经营。起初生意尚可，但随着时间的推移，眼红他的人也开始在附近开设火锅店。谭老板的火锅店因此受到了影响。
当20年初全国爆发时，谭老板的火锅店面临了巨大的挑战。不仅生意大受影响，房租、水电、人工等成本却一样不减。这种情况持续了一段时间，让谭老板倍感压力。
谭老板并未放弃。他决定采取一些措施来挽回损失。其中最重要的就是他的会员制度。具体如下：
一、首次消费免单活动。顾客办理会员卡后，首次消费可以免单，同时还会获得一定数量的啤酒或饮料。
这一策略看似谭老板在亏本，但实际上却并非如此。顾客在享受免单的也必须存入相应金额作为会员费。赠送的啤酒或饮料也不是无限制的，每次消费顾客最多只能获得一定数量的免费饮品。
二、会员免费吃火锅。顾客办理会员卡后，可以享受免费吃火锅的待遇。但这里所说的“免费”并非完全免费，而是免除锅底费用。
锅底虽然是成本较低的部分，但售价也相对较高。通过免除锅底费用，谭老板成功吸引了顾客进店消费。而且顾客在享用火锅时，除了锅底外还需点菜，这些点菜的费用则是谭老板的主要收入来源。
通过这两个策略的实施，谭老板成功吸引了大量顾客进店消费，并养成了他们的消费习惯。最终在短短的一年内，他成功盈利217万。
这个故事告诉我们，只要我们了解行业的模式并懂得利用一些小技巧和方法我们就能解决生意上的难题。像谭老板一样善于运用策略和思维去经营生意那么成功就会离我们越来越近。