每个地域的酒都仿佛与该地的水土人情感相通，皆有其独特的味道与风格。让我们一同探寻那蕴含在内蒙古各色好酒中的风情。
内蒙古的冬季气候寒冷，这也赋予了喝酒在这里的特殊意义——驱寒。当地人对高度白酒情有独钟。曾有言描述内蒙古的酒业盛况：河流多的地方就有酒厂，酒厂多的地方必有旗县。
内蒙古共有十四盟市及两个口岸城市，囊括了101个旗县区，酒厂总数超过百家。呼伦贝尔的海拉尔白酒、兴安盟的红云磁化酒只是冰山一角。通辽的蒙古王酒、赤峰的宁城老窖、陈曲，锡林郭勒盟的草原白等，品牌众多，种类多样。
今日，让我们详细解读几款内蒙古最为知名的酒品。
“窖香幽雅、绵甜醇厚”是河套酒的独特风味，其“味净香长”的特点让人回味无穷。
蒙古王酒业自1921年建厂以来，集藏、蒙、汉等多酿造之精粹，结合先进的蒸馏设备，创制出“槽坊”、“宣徽”等御用佳酿。其“六蒸六酿”的独特工艺，被《蒙古酒烤》记载为上品之法。
蒙古王酒采用传统与现代科技结合的酿造工艺，其“窖香浓郁、绵甜、诸味协调”的特点，是草原百年佳酿的升华。
草原白产自内蒙古锡林郭勒盟的太仆寺旗，种类繁多，有高度草原白、低度草原白等。以其特有的清香和“绵甜醇和”等特点深受草原的喜爱。
金骆驼酒产自包头市骆驼酒业股份有限公司，以玉米、高粱为原料，其“清香纯正、绵甜醇和”等特点使它成为内蒙古的名优产品。
宁城老窖则源城老窖酒厂，其利用三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）酿造出的白酒口感“绵柔爽净”，是全国创新型的麸曲浓香型白酒代表。