周末，一段关于“乾隆白菜”的对话在网络上引发了热议。在天津交通广播的一档节目中，两位主播针对北京的外卖美食进行了一番讨论。
女主播提及北京的特色烤鸭，男主播却认为烤鸭并非美食的代表；随后，女主播谈及爆肚，男主播则认为爆肚只是小吃；当谈到乾隆白菜时，男主播更是直言不讳地称其为凉菜。对于这一连串的看法，女主播略显不满地反问道：“为什么你说什么都要杠一下？”
此刻，男主播的情绪似乎有些失控，声音提高了不少：“我说乾隆白菜是个凉菜也是杠？那我还要说它是热菜吗？”紧接着，他愤然离场，节目中只余下了悠扬的音乐，这场意外也让播出发生了。
其实，从更深的层面来看，这次事件不仅仅是情绪失控的问题，更是关于职业操守和对工作的敬畏之心。像前不久杭州卫视的提词器失灵事件一样，对于主持人来说，应对突发状况是他们的必修课。
在主持人的专业训练中，无论遇到何种问题，最大程度地保证直播效果是他们的职责所在。对于那些拥有高专业素养、尊重主持工作的人来说，直播间是一个庄重的地方。无论是新闻节目还是娱乐节目，他们都明白坐在主播位置上就是要为观众、听众带来一档优质的节目。
以天津交通广播的节目为例，收听者大多是行驶在路上的司机。这类陪伴性节目主题生活化，旨在为听众在驾车时提供声音陪伴，同时传递一些有趣的知识。显然男主播忘记了节目的价值和工作的初衷。
对于主播而言，北京烤鸭的美味与否、乾隆白菜是凉菜还是热菜并不重要。重要的是如何将这些话题聊得有趣。一位专业的主播不仅要把节目主题有效地传递给受众，个人的视野和见解也能为话题增添新的角度和深度。
就像前段时间《日报》官博表扬的卖菜阿姨二一样。尽管她的工作看似平凡、渺小，但她对工作的敬畏和尊重却远远超过那些不顾节目效果、随意发泄情绪的主播。人们常常讨论工作能力与工作态度的关系。实际上，态度是能力不可或缺的一部分。不尊重自己的工作也就谈不上有真正的能力。
硅谷投资人吴军在他的书《态度》中提到：由于处事态度的不同起点差不多的人会逐渐分化进而拉开命运的差距。他强调了专业与业余的区别以及专业素养的重要性。对于大部分人来说只要培养了专业素养做事情的能力就会有保障。而缺乏专业素养仅仅靠天分和运气做事结果就难以保证了。
在任何领域做事情都有专业和不专业之分特级厨师做菜的味道与普通人做菜的味道大相径庭这就是专业与业余的区别。专业的人做事会按照专业的要求去做他们首先会为工作本身着想不会因为其他事情影响该做的事；其次专业素养意味着遵守流程和行业规范；再次是否有专业素养体现在是否能把那些不经意的事情做得比别人更好；最后专业人士要有成体系的领域知识而不仅仅是掌握一两项技能。
回想几年前的模特奚梦瑶在维多利亚的秘密秀上的滑倒事件尽管她并未因此放弃豪门生活但这个品牌却因此遭受重创最终以破产告终。这恰恰说明了对待职业的态度决定了人生高度敷衍对待工作即使表面光鲜亮丽也可能会沦为笑柄而用心做好每件小事即使工作再平凡也能做出不平凡的成就。