本期专题:探秘江西隐藏的酒中宝藏,深藏不露的“实力派”酒品
一谈及“酒”与“酒文化”,江西这一瑰宝便不得不提。
江西,这片被誉为“鱼米之乡”的沃土,自古便有“吴头楚尾、粤户闽庭”的美誉,为当地的酒文化发展奠定了坚实的基础。而在这片土地上,好酒之风盛行,纯粮酿造的佳酿更是深受当地人喜爱。他们对于酒的追求,不仅仅在于口感,更在于品质与健康。不加任何香精的纯粮酒在江西大行其道。
当提及江西人最钟爱的酒品时,令人意外的并非是名满天下的茅台、五粮液等大牌,而是那几款深藏不露的本地优质佳酿。
一、樟树四特酒——江西的骄傲
四特酒作为江西最具代表性的品牌之一,自新时期起便崭露头角。其作为特香型白酒的开创者,凭借其独特的酿造工艺与口感,赢得了无数酒友的青睐。其酒质浓香、酱香、清香型酒的三大特点兼备,给人一种清、香、醇的绝佳体验。
二、吉安堆花酒——千年的酿造历史
三、赣州章贡酒——家喻户晓的口碑
章贡酒在江西的名气可谓家喻户晓,连续多年稳居江西白酒销量前三。其酒香干净,连绵,香润适口,余韵持久。虽然近年来受市场与内部因素影响,市场份额有所下降,但其品质与口感依然让人难以忘怀。
四、南昌李渡酒楼——光瓶李渡1955的传奇
李渡酒作为南昌的代表品牌之一,其历史悠久且在文人墨客中广为传颂。其中光瓶李渡1955更是以其高昂的价格与不凡的品质成为了“光瓶酒圈”中的佼佼者。虽然高昂的价格让许多外地酒友望而却步,但其独特的口感与品质依然让人难以忘怀。
除以上四款之外,我国各省尚有许多被埋没的优质酒品。
五、缘得仿台酒——茅台镇的珍品
六、全兴大曲——川派浓香之典范
全兴大曲作为四川的浓香型大曲白酒代表之一,是老八大名酒与六朵金花中的一员。其根据个人喜好分为38度、52度和60度等多种规格,每一款都曾火遍大江南北。虽然因经营问题曾一度消沉,但如今又重振旗鼓,再次受到广大消费者的喜爱。