品酒论道,醉心于品牌故事。
大家好,我是热爱探索白酒品牌背后故事的钢丝兄。
回顾过去,我们曾一同领略贵州历届名酒的魅力。今天,让我们将目光转向川酒。
四川,酒神所钟爱之地。地处西南,避开了战乱之扰,丰饶的天府之国为酿酒提供了充足的粮食原料。盆地内湿润的环境,极利于微生物的发酵。
自第一届全国评酒会开始,川酒便在国酒舞台上崭露头角,从未缺席。截止1989年最后一届评酒会,川酒品牌多次荣获名酒及优质酒称号。
川酒的光辉历程可谓“六金七银齐绽放,川酒飘香满神州”。虽然四川在一段时间内并未发起省级名酒评选,但这并不影响其在酒类产业的辉煌成就。
2018年,川酒“新十朵金花”评选活动拉开序幕。此次评选主题明确,旨在推动二三线白酒企业的发展,特别是川酒产业“第二梯队”的建设。
今天的内容,我们将以全国评酒会名单及2018年川酒金花评选名单为标准,为大家梳理川酒的历史与现状。
根据1989年的评选,共有十三个川酒品牌入选。其中,“六朵金花”包括泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴、郎酒、沱牌。
而“七朵银花”则有宝莲、叙府、玉蝉等品牌。值得一提的是,除了郎酒为酱香型外,其余多为浓香型。即使在当时,潭酒已以仙潭大曲获奖而声名鹊起。
根据2018年的省级评比结果,共有十六个川酒品牌入选。其中,“六大金花”为泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、舍得、水井坊;“十小金花”则包括丰谷、文君等其他品牌。
对比两份名单,我们可以看到一些品牌的进退。如“舍得”变为“沱牌”,但实际上是一家酒厂的品牌升级。全兴则变为水井坊,因两个品牌已分家,水井坊替代了全兴的位置。
全兴未进入银花名单的确让人诧异,可能的原因有待进一步探究。这背后可能涉及品牌的产销情况、影响力等多种因素。
关于全兴的故事,我们已做了详尽的整理,有兴趣的读者可参阅相关文章。
至于“七银花”中的部分品牌如诗仙太白、宝莲等,因种种原因退出了历史舞台。我们从中可见川酒产业的变迁与挑战。
从产量上看,川酒确实实力非凡。但品牌声量与利润率等方面仍有提升空间。这也是为何2018年推出了十小金花评选的原因。
除了文中提到的名酒外,还有许多其他品牌值得我们关注与了解。这也是我们推出【川酒拾遗】系列的初衷,希望让更多人了解并喜爱家乡的美酒。
衷心祝愿四川白酒产业越来越好,涌现出更多令人称赞的美酒佳作。
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