超市店长的工作日总是忙碌而充实,其职责广泛且需要应对各种变化。在每日的忙碌中,他们常常需要在处理各种事务中穿梭,临到下班时仍需回顾是否有遗漏的事项。
为了更有效地管理时间与工作,店长应依据时段设定工作重点,即使有临时事务插入,也能迅速调整应对。
一、如何规划管理时段
1. 确定每日必须完成的主要任务。
2. 了解并掌握销售随时间的变化趋势。
3. 提前做好销售高峰前的准备工作,确保卖场秩序与氛围。
4. 在销售高峰时段,严密控制卖场态势,保证顾客体验。
5. 对于非经营务,也需妥善安排处理,确保各项工作得以顺利进行。
通过明确每日的任务与重点时段,店长可以避免遗漏重要事项,同时也能在遇到突况时迅速调整,保持工作秩序井然。
二、员工时段管理(劳动力调配)
1. 根据销售变化调整员工排班制度。
2. 灵活运用多种排班形式,如“日班”、“串班”、“半班”等,以满足工作需求。
3. 严格控制加班时间,确保员工合理休息。
4. 掌握员工最佳组合技巧,通过不同的技能、性格和体质等因素进行组合,充分发挥每位员工的积极性。
特别对于综合大型超市,员工分布在各个部门且常需轮班、轮休,因此提高工作效率的关键在于对员工的合理分配与组合。
三、如何有效管理促销员
成功的经验告诉我们,对促销员的管理应实行商场与厂方联合的模式。商场与厂方应共同签订一个管理协议,明确促销员与商场员工的共同规范、工作重点、义务以及奖惩机制等。
其中,关键的四点是:
1. 促销员在介绍产品时不得贬低其他品牌商品。
2. 促销员应以促销本厂产品为主,但当顾客有其它需求时,也需协助商场进行其他商品的促销。
3. 在本厂产品销售空闲时段,促销员应接受商场的统一调配,协助其他部门工作。
4. 若促销员违反商场规定,除需接受与商场员工相同的处罚外,厂方还需承担连带责任。
这要求我们不仅要将促销员视为商场的一,还需耐心指导、严格要求、热忱关心他们。
厦门华颀商业管理有限公司
公司业务涵盖多个方面:
1. 选址评估与平面图设计(含水电图、消防点位图及效果图)。
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