在日常生活里，请客饮酒是一种常见的社交活动。无论是工作应酬、喜庆场合，还是陪伴长辈、庆祝寿辰，酒都是这些特殊时刻的重要元素。这不仅仅是因为酒能增添气氛，更因为在人的传统里，重要的饭局上美酒是必不可少的。即便桌上无人举杯，也总需摆上一两瓶酒以示尊重。
酒虽好，但若只注重酒的品质而忽略了言辞，那么酒局就可能显得冷清而无趣。一个成功的酒局除了美酒之外，还需要和谐的氛围和恰当的言辞。特别是开场词，说得妙能让大家兴致高昂，说得不妥则可能让酒局半途而散。
在请客饮酒时，除了酒量之外，言语的巧妙运用同样重要。记住以下三种“开场词”，可以让你在社交场合显得更有文化、更有面子。
请挚友相聚
若是邀请的是多年挚友，无需过于客套，直接而真诚的言辞更为合适。可以说：“这么多年一路同行，虽然算不上生死之交，但我们的友情实实在在。不多说，我先干为敬。”这样的话语流露出真挚的友情，让友谊更加深厚。
与新友共饮
若有新朋友在座，可以适当提及新老朋友的情谊，比如：“今日有新朋友也有老朋友相聚，老朋友无需多言，希望新朋友也能成为我们的老朋友！”此言既让老友感到被尊重，也为新友增添了面子。
与亲戚同欢
亲戚之间多了一份亲切，无需过多客套。但需注意辈分之间的礼数，可以这样说：“咱们都是一家人，不说客气话。愿我们这个大家庭越来越和睦，长辈们健康长寿，儿孙满堂。我在此先敬大家。”敬酒时务必从长辈开始，以示尊重。
与领导共饮
在职场中，与领导的交往在所难免。若请领导饮酒，应避免空泛的恭维，而要表达出真诚与敬意。例如：“在公司这段时间里，感谢领导在工作上的支持与肯定。今天难得有机会相聚，我借此机会敬您一杯。”言语简练而真诚，足矣。
选择酒水也是一门艺术。不能随意选购一瓶白酒就了事。应根据请客的对象来选择酒水。若是请贵人或领导，建议选择名牌酒品如茅台、五粮液等。而请朋友和亲戚时，高性价比的产品更能体现你的诚意。如近来很受欢迎的国康1935酱香酒便是不错的选择。它采用传统12987大曲坤沙工艺酿造，选用优质原料，新酒存放多年后再行勾调，使得酒体具有老酒的陈香。这样的美酒自然能为此次请客活动增添不少光彩。