汉堡包实为一种流行的三明治，以一或多个熟碎肉末（通常为牛肉）为主材，夹在切成薄片的面包卷或小圆面包中。这些肉饼可煎、烤、熏或以火焰烤制。汉堡包在快餐店、餐厅乃至高档餐馆中均有售出，价格因地方和品牌而异，但其普遍受欢迎的程度不容小觑。
经典汉堡包篇章
在大型连锁快餐店中，汉堡包肉饼大多经过工厂大量生产并冷冻后运至餐厅。这些肉饼采用机器加工，厚度均匀，与家庭及传统餐厅中手工制作的较厚肉饼有所不同。
大多数汉堡的形状为圆形，但部分快餐连锁店则提供方形汉堡。快餐店中，汉堡通常在平板炉上煎熟，亦有用燃气火焰进行烧烤。
面包的选择艺术
普通白面包是制作汉堡包的常见选择，因其价格经济实惠且适合大多数人口味。除此之外，还有芝麻面包、装饰谷物面包等为汉堡增添了不同的风味和视觉效果。
更有甚者，如墨汁面包，全黑的外观令人眼前一亮，其特色在于制作过程中加入了墨鱼汁。
肉饼的多元选择
牛肉饼因制作简单、价格实惠且口感好而广受欢迎。火鸡肉饼、鸡肉末肉饼、鸵鸟肉饼等也是常见的选择，它们各具特色，有的注重蛋白质含量高、脂肪含量低，有的则以价格低廉为优势。
更有餐厅使用更高品质的完整肉块和各种奶酪、酱料等制作汉堡包，这些可以称之为“全牛肉汉堡包”或“全牛肉肉饼”，以区别于使用较低成本材料的汉堡。
配菜的丰富多彩
汉堡包常搭配的食材包括奶酪、生菜、番茄、洋葱、泡菜等。而调味酱如番茄酱、芥末酱、蛋黄酱等也为汉堡包增添了独特的风味。
薯条是汉堡包的经典搭配，但在一些餐厅中，为了更健康的选择，也会用蔬菜沙拉代替薯条。
动手制作美味汉堡包
【材料准备】
1. 新鲜牛肉末；
2. 汉堡包面包、奶酪片；
3. 洋葱切丝、番茄切片、酸黄瓜片、生菜叶片等配菜；
4. 调味酱如番茄酱、芥末酱、蛋黄酱等。
【制作步骤】
1. 将新鲜牛肉末揉成圆球后按扁成圆形，整理成汉堡包肉饼形状；
2. 平底锅加热后放入肉饼，撒上盐和胡椒进行煎制；
3. 可根据个人喜好添加奶酪并在适当时候融化；
4. 汉堡面包可中小火慢煎或用电饼铛加热；
5. 将准备好的配菜和调味酱依次放置在面包上，最后盖上另一片面包完成制作。
无论是搭配薯条还是沙拉，都可以根据个人口味进行选择。这样，一份美味可口的汉堡包就完成了。