油炸食物的魅力无法抗拒，它在高油脂中仿佛被魔法加持，变得酥脆诱人。虽然我们偶尔会为它的油腻和高热量感到自责，但幸好有了空气炸锅，它用极少的油就能带来油炸的口感，既比烤箱简单，又没有油烟，让做菜变得轻松又简单。
空气炸锅的食谱大全
为了充分利用这个宝锅，我们为您精心准备了以下菜谱：
1. 酥香炸鸡腿
2. 炸鱼仔
3. 乾坤肉圆
3. 椒盐炸小排
4. 鸡米花与骨肉相连
5. 炸韭菜馄饨
6. 炼乳脆皮香蕉
7. 烤榴莲
酥香炸鸡腿制作方法
食材：小鸡腿6只、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉。
做法：
1. 鸡腿处理后，加入调味料腌制。
2. 炸鸡粉裹匀鸡腿。
3. 放入空气炸锅，选择炸温200℃，炸制18分钟即可。
炸鱼仔制作方法
食材：巴掌大小鱼6条、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、料酒、葱段、姜汁、蒜蓉、食用油。
做法：
1. 仔鱼处理后，加入辅料腌渍。
2. 空气炸锅刷油防粘，放入仔鱼，选择炸温200℃，炸制17分钟。
3. 中间翻面并刷油或喷油一次。
以下为部分食谱的简略制作方法及食材列表，按照相同格式将剩余食谱列出：
乾坤肉圆制作方法
食材：鹌鹑蛋、猪前腿肉等。
做法：
1. 肉末与鹌鹑蛋混合，做成肉圆生坯。
2. 放入空气炸锅，选择炸温180℃，炸制13-15分钟。
椒盐炸小排制作方法
食材：排骨、五香粉、白胡椒粉等。
做法：
1. 排骨处理后，与腌料混合腌制。
2. 裹上淀粉后放入空气炸锅。
3. 选择适当温度，炸制至熟透酥脆。
鸡米花与骨肉相连制作方法
食材：冷冻鸡米花、骨肉相连半成品。
做法：
1. 空气炸锅预热后，取出半成品解冻。
2. 在表面刷一层薄油后放入炸篮内。
3. 选择适当温度，炸制至金黄酥脆。