炎炎夏日令人感到口干舌燥，总是渴望寻得一抹清凉的解暑之饮。你是否曾在众多的饮料店内选择中，觉得贵而不健康，却又无从选择？选择在家自制柠檬百香果茶，便成为了一个极佳的解决方案。简单易做，又好喝，且完全符合健康标准。
百香果被誉为“果汁之王”，它汇聚了番石榴、菠萝、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味，其口感醇厚，清香扑鼻。搭配清爽的柠檬，这一组合让人在炎炎夏日中感受到一份别样的清凉。
制作柠檬百香果茶其实并不复杂。只需掌握好水温，再根据自己的口味调配茶饮。你可以选择绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等作为基底。若想尝试不同的口感，加入玫瑰花即可变成柠檬百香果玫瑰花茶，尤其受到女士们的喜爱。尤其推荐在夏天使用绿茶或菊花茶作为基底，其解暑降效果更佳。
具作步骤如下：
1. 准备开水，首先用开水冲洗茶叶，这不仅可以激发出茶叶的香味，还可以清洗掉表面的杂物。然后，将茶叶放入泡茶壶中，再次加入80摄氏度的开水开始泡茶。
2. 当茶水温度降至40摄氏度左右时，加入适量的冰糖或蜂蜜，用勺子搅拌均匀。
3. 待茶水温度降至约30摄氏度时，此时不烫手为宜。取清洗干净的柠檬和百香果各一个。将柠檬切成薄片，把柠檬汁挤入茶水中，柠檬片也放入茶水中。接着，将百香果切成两半，用勺子将百香果汁和籽一同挖入茶水中。最后浸泡约30分钟即可饮用，放入冰箱冷藏后口感更佳。
你可以根据自己的口味选择加入冰糖或蜂蜜。虽然果糖的甜度更高，但为了健康考虑，建议适量添加或选择不加。值得注意的是，如果茶水的温度过高，柠檬中的酸味会过多释放出来，使茶水变得过酸，同时也会影响百香果的营养价值。