白毫银针，作为六大茶类中独树一帜的白茶，其命名源于它全为芽头、满披白毫、挺拔如针、色白似银的独特外观。想要了解并品味这款茶，其冲泡与煮制之法，颇有一番讲究。下面，让我们一同探讨如何恰当地冲泡与煮制白毫银针。
一、冲泡法
需准备适宜的茶具。透明的玻璃杯或优雅的盖碗，都是冲泡白毫银针的得力助手。
赏茶环节必不可少。取出的茶叶可以先进行一番品相鉴赏，这既能增进对茶叶的认知，也能提高品饮的兴趣。
接着，洗茶与醒茶的过程需迅速且轻柔。使用100℃的纯净水或山泉水，浸润茶叶约十秒，以唤醒其沉睡的香气。
冲泡时，将滚烫的山泉水或纯净水高冲注入茶具中，使茶叶得以舒展，待茶汤泛起淡泽时，便可细细品味。
二、煮制法
通常情况下，适宜煮制的白毫银针都是经过岁月沉淀的老茶。新茶则不宜煮制，以免损失其鲜爽口感。一般而言，冲泡4至5次后的茶叶更适合用来煮制。
煮水时，选用透明玻璃壶便于观察水的状态，当水加热至微沸时便可投入茶叶。
茶叶投入后，继续加热约20秒，随后暂停加热，让茶叶在水中闷泡半分钟，充分释放其香气与味道。
当需要续水时，请勿直接加入冷水，而应加入沸水，以保持水稳定。这样能确保茶汤味道的醇正，避免出现苦涩之味。