在企业经营中，成本费用控制的重要性不言而喻。它不仅是企业运营的核心内容，更是决定企业成败的关键因素。
在深入探讨之前，需明确两点。第一，成本费用是企业为获取收入所投入的各种资源，这些资源直接或间接地影响收入。无论是成本还是费用，都统称为“成本费用”。第二，成本费用的管理涉及预测、决策、计划、核算、分析、控制、考核等多个环节，同时也涵盖多种管理方法，如目标成本法、标准成本法、作业成本法等。这些内容在其它书籍中已有详尽介绍，而我将结合自身理解，对这一概念进行解析。
如同会计的口诀所讲，“有借必有贷，借贷必相等”，这一原则在企业的运营中同样适用。企业运营的每个动作都如同阴阳八卦的对称性，相辅相成。在此背景下，成本费用管理与资金资产管理便构成了一个问题的两面。资金资产的使用最终将转化为成本费用，要有效管理成本费用，必须从资金资产的角度出发。
作为一名会计学专业的学生，我曾总结出一句口诀：“费用同资产，其余均相反”。这一口诀源于会计的两个基本恒等式：资产=负债+股东权益，利润=收入-成本费用。通过调整和转换，我们可以得出资产与成本费用的紧密关系。这一口诀有助于我们理解会计中的借贷方向和各种会计要素之间的关系。
这句口诀实际上揭示了成本费用与资金资产的内在联系。也就是说，成本费用是资金资产变动的结果。对成本费用的管理应该从资金资产的角度进行。只有管好了资金资产，才能确保成本费用的有效控制。
那么，如何进行资金资产管理呢？无论企业的商业模式如何变化，成功的企业都有一个共同的特质，那就是通过“投入现金-业务循环-收回更多现金”的模式来运营。这个模式包含了几个关键步骤：融资、投资、运营和销售。其中，与资金资产管理直接相关的是投资和运营两个环节。
投资和运营可以进一步细分为研发和设计、实施两个阶段。研发和设计阶段主要是指产品或服务及相关管理体系、流程、制度、机制等的规划与设计。而实施阶段则是将产品或服务按照设计和流程体系进行生产和销售，以收回现金。
将上述内容归纳为三个层面：战略层、系统层和操作层。战略层相当于“投资”，需要确保方向正确并执行到位；系统层则是产品或服务的研发和设计，需要系统思考并完善管控体系；操作层则是具体的实施过程，要做好成本费用管控。
以开设餐厅为例，从投资选址到餐厅的开业运营，每一个环节都与资金资产管理和成本费用控制密切相关。如果餐厅的定位和位置选择错误，那么这笔投资可能就会打水漂。而如果定位正确，那么菜单设计和运营流程将决定运营层面的成本费用。在运营过程中，需要从采购价格、周转率和消耗三个方面对成本费用进行具体管理。
从会计恒等式和业务循环的角度来看，成本费用是资金资产管理的重要结果。而资金资产管理，即成本费用管理，可以分为战略层、系统层和操作层三个层面。只有这三个层面齐心协力，才能确保成本费用的有效管理。
这样的管理方式不仅有助于企业的成本控制，更能够提升企业的运营效率和盈利能力。