黄骨鱼，是独特的无鳞鱼类的一员，身披褐色的保护色，头型扁宽且眼睛较小，拥有四对触须，体色透着淡淡的柠檬。在众多地域中，人们亲切地称其为“黄颡鱼”、“黄姑子”或“黄辣丁”。它属于小型淡水名特优水产养殖品种之一。
黄骨鱼含有丰富的氨基酸，其肉质鲜嫩、口感美味，营养价值极高。它不仅具有滋补作用，还具备用价值。更值得一提的是，黄骨鱼只有一根主刺，食用起来极为方便。正因为这些优点，黄骨鱼逐渐成为人们餐桌上的常客，尤其是家长们为孩子选择食物时的首选鱼类。其市场需求稳步增长，养殖业也在不断扩大。
一、黄骨鱼养殖的成本投入概述
养殖一亩黄骨鱼的投入成本主要包括池塘租金、鱼苗费用、饵料费用等几个方面。
池塘租金视地域而定。在农村地区，一亩池塘的租金相对较低，大约在500元左右。而在城郊结合部，租金可能会达到800元/亩。若有自家的池塘，则可省去这一笔费用。
鱼苗费用也不可忽视。“黄优一号”黄骨鱼作为适应性强的鱼种，一亩池塘大约需要投放25000尾左右的鱼苗。当前黄骨鱼寸苗价格约在0.2元/尾左右，因此一亩的鱼苗费用大约为5000元。
作为肉食性鱼类，黄骨鱼的饵料成本也是一笔不小的开销。华中农大水产学院研发的“黄优一号”新品种黄骨鱼，其饲养主要以饲料为主。一亩鱼塘的饲料成本大约在10000元左右。
还需考虑物等其他开支以及运输费、人工费、水电费等综合成本。
综合以上各项费用，养殖一亩黄骨鱼的总成本大约在17000元左右。
二、黄骨鱼养殖的利润分析
近年来，黄骨鱼市场价格持续上涨。这主要是由于产量不足导致市场供不应求。以“黄优一号”为例，其成活率很高，投放的鱼苗中大约有80%以上能够存活。按照每尾平均2两的规格计算，一亩黄骨鱼的产量大约在4000斤左右。
当前市场上的黄骨鱼价格根据体重规格而定。若以每斤12元以上的价格计算，一亩黄骨鱼的产值大约为48000元。扣除养殖成本后，纯利润可达31000元左右。
随着今年后的市场反馈，黄骨鱼的价格仍在持续上涨。广东、广西、江苏、浙江等地都在经历这一现象。专业人士预测，未来价格还将继续上涨。
为了更好地利用生长优势和提高养殖效率，建议采用分段养殖的模式。例如在华中地区，一年可进行两季养殖模式。通过选用优质饲料和合理的管理措施，一亩小塘口年产量可达4000多斤。
在良好的管理下合理利用环境资源选择适宜的养殖模式可为黄骨鱼的养殖带来可观的收益。
在这个时期选择养殖黄骨鱼是一个明智的选择因为其市场前景广阔且收益稳定。