如何让厨房的烹饪成果更加诱人?除了精湛的厨艺,我认为还需注重“视觉的享受”。这不仅仅是餐食的养眼,更关乎盛放食物的餐具选择。
曾经购买餐具,常常是在超市或是随意的市场挑选,五花八门,最终摆放出来的效果杂乱无章,甚至影响食欲。而今,即将搬入新家,即使只有我一人居住,我也决定挑选一套高颜值的餐具。
经过深思熟虑,我最终选择了新中式的青瓷餐具套装,它摒弃了繁复的花哨设计,以温润淡雅为主调。从包装到餐具本身,都充分体现了中式的美学。
当我打开那红的皮革礼盒包装时,初时竟觉得有些过于奢侈。这精致的礼盒,似乎更适合作为礼物赠予他人。细细触摸皮革的纹路和中式的金锁,品质感便油然而生。
瓷器餐具,不仅需要美观,更重要的是保护性。任何的破损都会影响心情。庆幸的是,这款餐具在包装防护上做得非常到位,餐具被固定在各自的空间内,即使我大力摇晃包装盒,也毫无位移。
整套餐具包括深盘、浅盘、汤碗、餐碗、汤匙和水杯等共计11件。使用前,建议先在清水中冲洗一遍,以去除可能存在的浮灰。
冲洗过程中,新中式青瓷餐具的优秀做工便一览无余。每一件都温润如玉,没有任何烧瓷的小凸起。与我之前从超市、摊贩处购买的餐具相比,这款显然在烧制工艺和成品挑选上更为考究。
经查证,这套餐具选自德化原矿高岭土,经过多达89道工序,包括炼泥、塑坯、雕塑等环节,再以1300°C高温烧制67小时方才完成。这无疑解释了其出色的品质感。
青瓷的颜色和质感能带给人一种宁静、淡泊的情绪,“曾勾浮云隐青日,更添霁雾遮旧瓷”这两句诗恰如其分地描述了其温润清白的特点。金色的描边则为清冷的青瓷增添了一份典雅气质。
不同的碗各有其用,汤碗和餐碗的大小适中,使我得以养成更好的饮食习惯。这或许就是所谓的“餐桌仪式感”吧。
如今,我的餐具柜中有一深一浅两盘。浅盘摆放着白茄子,深盘中则是久吃不厌的番茄鸡蛋。有时吃素食,只在周末稍加些荤菜。汤品则偏爱双菇玉米羹,简单易做,非常适合一人食。
饭后,我常喜欢品一杯清茶。那句话说得好:“一杯茶,品人生沉浮。”饭后不必百步走,品茶也是一种享受。
值得一提的是,这套青瓷餐具具有自洁釉面层,清洁起来十分方便。若我嫌清洁麻烦,也可考虑使用洗碗机。
好的餐具能让简单的食物也显得高级。这就是高颜值餐具的魅力所在。我乐意为这份魅力与仪式感付出,不知你也是否有同样的感受呢?