生活不止烟与火，亦是一段情感的旅行。现在向大家分享春季养育孩子的小秘诀——多给孩子准备虾类佳肴，为您呈现家常虾的六种美味做法，让您的孩子爱吃，身体成长快！
食材部分：
1. 虾15只、粉丝两小把、姜片、葱段、蒜蓉、小米辣
2. 明虾10只、土豆一个、少许盐、少许黑胡椒粉、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋一个、面包糠适量、食用油适量。
美味做法：
一、鲜虾美食
1. 鲜虾去壳去虾线，保留虾头，将粉丝提前泡软，将葱姜蒜辣椒切好。
2. 热锅冷油，加入葱白、姜丝和蒜末炒香，再加入虾头煸炒出红油。
3. 放入泡好的粉丝，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量盐和半勺老抽，再放入虾仁翻炒至入味，待汤汁偏少时，加入黑胡椒和葱花，炒匀即可出锅。
二、虾泥土豆球
1. 虾清洗干净后，用牙签去除虾线。
2. 在虾尾2-3厘米处切断，剥去虾头和虾壳。若虾线未清理干净，可在虾背划一刀清理。
3. 土豆去皮切薄片，放入微波炉烤约12分钟至熟透。
4. 将熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥状，与虾泥混合，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 将虾泥土豆泥分成等份，搓成小圆球状。将虾泥球压平，放入适量马苏里拉奶酪，然后收口捏紧，留下一些空隙。
6. 将虾尾插入虾泥球中，确保封口处捏紧实。完成后依序裹上鸡蛋液和面包糠。
7. 锅中倒入食用油，烧至六七成热后，放入虾泥球炸制，注意炸制时不要急躁。待虾泥球炸制固定后再其他面继续炸制。
其他美味做法：
三、香辣虾仁
1. 虾去壳开背，加入料酒、辣椒粉、黑胡椒粉腌制片刻。
2. 锅中放橄榄油，煎至虾仁变色后加入干辣椒和蒜末炒香。
3. 加入黄油、糖和料酒调味，最后撒上欧芹碎增添香气（或用白葡萄酒代替料酒）。
四、蒸虾卷粉丝
1. 粉丝提前用凉水泡发。鲜虾处理干净后，用剪刀将背部打开取出虾线。
2. 粉丝沥干水分后与料汁混合均匀铺在盆底。将处理好的虾码放在粉丝上，然后倒入蒜末料汁。
3. 上锅蒸5分钟后撒上葱花并浇入热油即可。
五、香菇虾丸
1. 鲜虾去虾线、虾头并剥出虾仁后清洗干净剁成泥状。胡萝卜切末后放入碗中待用。
2. 准备调料后将所有材料混合搅拌均匀至粘稠状态备用。将香菇洗净去杆后酿入虾肉泥中放入锅中蒸制即可享用。
六、蛋黄豆腐虾汤
1. 准备食材如嫩豆腐、蛋黄等并切好备用。将蛋黄蒸熟后压碎并筛网压成泥状备用。
2. 煮出虾汤备用后爆香蒜末再加入所有食材翻炒并倒入虾汤煮开即可享用美味佳肴啦！