1、早班主管工作内容及程序
工作时间:上午7:30至下午4:00
工作内容及程序:
(1)晨间到岗,审视房态和住客情况,检查预抵房、房及维修房的房号,安排当日早班服务工作。
(2)7:50召开服务员晨会,评价前一天的工作,布置当天的任务。
(3)查楼工作,检查公共区域卫生、员工工作情况等,及时纠正员工仪表,并特别关注预抵房及已清空房间的卫生情况。
(4)定期与领班进行晨会交流,汇报巡视情况,解决难题。
(5)持续巡视各楼层,分配任务给服务员,并抽查清洁完成的房间。
(6)管理房务中心,查看早班领班交接记录本和房态状况,确保工作无缝衔接。
(7)定期检查酒水及消耗品库存情况,确保供应充足。
(8)安排第二天员工的排班,确保人员配置合理。
2、早班领班工作内容及程序
工作内容及程序:
(1)早间参与房务部晨会,签到并领取相关工具。
(2)做好准备工作,查看负责区域的房态情况及前一天未完成的工作。
(3)上岗后检查公共区域卫生、设备运行情况等并做好记录。
(4)查看预抵房准备情况,尽可能查所有空房并确保无问题。
(5)按规定时间查看吸尘情况及房间酒水配备情况。
(6)与房务中心核对房态,及时处理维修问题。
(7)午餐时间根据楼层分配合理安排。
(8)继续巡查房间并及时更新房态信息。
(9)管理中班交接事宜,确保信息传递无误。
(10)查工作车消耗品定量配备情况,确保足够使用。
3、中班主管工作内容及程序
工作时间:下午2:00至晚上10:00
工作内容及程序:
(1)中班签到并做准备工作,了解早班工作情况。
(2)巡视公共区域卫生情况并及时通知中班服务员恢复。
(3)检查各段走廊地毯吸尘情况及公共区域卫生恢复情况。
(4)与早班主管交接,查看预抵房、房并做好准备。
(5)处理客人投诉及突发事件,确保楼层安全与秩序。
(6)巡视楼层,查看公共区域灯具打开情况及工作间落锁情况。
(7)处理住客投诉及突发事件,确保客人满意度。
(8)晚间查看服务员工作情况,再次检查房、预抵房等重要房间。
(9)安排夜班工作,确保夜间服务无缝衔接。