串串批发供应商_串串香的利润有多大

2025-01-0518:57:17经营策略1

长沙城中,刘家串串店崭露头角。店主刘先生,年近四十,来自乡村。在外的岁月里,他始终勤劳打拼,直至妻子在本地服装店工作,二人育有一子。这个孩子的到来,更是让刘先生欢欣鼓舞。

然养育之责重大,经济压力随之增强。考虑到未来孩子教育费用,以及手头资金的局限性,刘先生与妻子决定共同开启这家串串店。刘先生深知串串的美味,他四处寻找优质的锅底货源,并拿出多年积蓄,终于开设了这家串串店。

开店之难,远超想象。在美食街林立的环境中,如何让顾客选择新开的刘家串串店?这成了一个难题。尽管味道是关键,但若顾客不知情,又怎能踏入店门?刘先生曾为此苦恼不已。

眼见开业三个月来,店铺亏损已达一万余元,刘先生倍感心痛。在琢磨良久无果后,他决定向好友求助。最终,他从朋友处获得一招:免费赠送饮料。这一招摒弃了常见的打折、买一送一模式,而是转向了提供真正无偿的赠品。

刘先生所采取的“饮料免费送”策略正是我们所说的“免费模式”。那么,这一活动具体是如何展开的呢?让我们继续探究。

设想一下,一般的串串店若生意兴隆,日营业额约为2000元,毛利率达到60%,一年下来能有约43万元的收入。扣除各项费用后,大约能赚得30万元左右。商业成功不仅仅是多少的问题,更在于经营思路和方法。以刘先生的活动为例来阐释这一点:

1. 会员制度启动:只需充值289元即可成为本店的会员,此金额可直接用于消费且无任何门槛。成为会员即赠送100瓶每瓶定价4元的饮料。每次到店消费均可领取一瓶。

这一活动看似慷慨,实则精算。每瓶饮料的成本仅为1.5元,因此赠送100瓶的总成本仅为150元。而会员充值的289元是正常盈利部分,按照60%的利润计算,实际上每办理一张会员卡都能为店铺带来额外的收益。

2. 持续锁定顾客:会员在一个月内每天可享价值6元的串串,两个月内均可使用卡内余额兑换串串。这种方式不仅让顾客觉得占了便宜,还锁定了他们的多次消费。

通过这样的策略,刘先生的店铺在短时间内吸引了大量顾客,仅三天就收获了500名会员。一年下来,净赚80万。这种经营思路值得借鉴。

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