“夏雨夜更幽深,再添一丝人生浮沉的凉爽。”此句的来源,出自苏轼的《鹧鸪天》。人们或许熟知《鹧鸪天》的旋律,但对于海南岛特产的鹧鸪茶,却鲜有人知。
鹧鸪茶是海南岛独特的饮品,这一当地绿色养生的秘方已与海南相伴多年。因其独特而浓郁的茶香,以及在历史长河中被文人墨客赞誉为“茶中灵芝”,鹧鸪茶成为了当地居民对抗燥火的得力助手。由于地理交通的局限,这一珍品在岛外并不广为人知。
郗志强,一位对海南文化情有独钟的创业者,从鹧鸪茶中找到了他的创业之路。他希望为海南千年的养生茶文化注入新的活力,让更多的人了解这片物产丰富的土地,以及海南的深厚情感和独特物品。
自2003年退伍后,郗志强踏上了海南岛的旅程。初到海南时,他因水土不服而感到不适。当地居民的一碗热汤为他带来了康复的希望,那正是陪伴他日后的鹧鸪茶。他对此感激不已,也对海南的善良和纯朴有了更深的理解。
他以旅业为起点,从导游逐渐晋升为旅行社分公司总经理。他对海南的文化和历史有了更深入的了解,对这座充满神秘与活力的小岛越发着迷。一位游客曾对海南的文化产生误解,这让郗志强深感触动,也坚定了他要改变外界对海南偏见的决心。
2012年,他投身于文化旅游事业,立志以国际化的视角展现海南的文化魅力,让更多的人认识和了解海南。直到2013年,他发现了鹧鸪茶这一传统文化的瑰宝。
鹧鸪茶不仅具有清热解毒、消食利胆的功效,其独特的茶香与香相交融,回甘悠长。它不仅具有降压、减肥、健脾、养胃的效果,还可防治感冒。在这片拥有丰富自然资源的土地上,空气清新、环境宜人,鹧鸪茶正是这片土地的瑰宝。
如何将这款被海南珍藏了千年的古茶推向世界,让更多人了解并品尝到这一携带健康基因密码的烟火茶,成为了郗志强的使命。他深知茶叶的品质取决于工艺与原料的完美结合。
从2014年开始,为了找到更符合消费者口味的味道,他尝试将鹧鸪茶与柠檬、罗汉果、枸杞等相结合。经过无数次的尝试和探索,他在2016年成功地将小青柑与鹧鸪茶相结合,经过28次的尝试配比,最终得到了口感与耐泡度俱佳的产品。
为了确保茶叶加工的标准化,他在鹧鸪茶加工厂门口设立了示意图。根据茶叶大小的不同,收购价格也有所差异。他引导农民分级采茶、标准化采摘,以确保茶叶的品质。经过多年的努力,他和他的团队在2018年取得了1000万元的销售业绩。
郗志强致力于发展鹧鸪茶产业,传播海南鹧鸪茶文化。他的努力已得到业内的认可。他的产品曾两次入选博鳌亚洲论坛国宴,荣获旅游商品大赛金奖。他还成为了海航48条专线机上的定制茶饮,用创新和传承守护着海岛文化。
通过他的不懈努力和坚守初心,这片承载着梦想的茶叶在品茗者的舌尖上绽放出无尽的精彩。