开设便利店，许多人曾有过这样的念头。但经营便利店并非简单的进货与售卖，背后需投入大量心思与策略。
从选址、挑选商品到后期的运营管理，每一步都需要精心规划。否则，一旦疏忽大意，可能会导致损失惨重，不仅无法实现盈利，甚至还可能面临亏损。
为了让大家在开店前能有所准备，避免走入误区，今天我们特别整理了一些便利店经营中的“避雷指南”。
便利店的成功经营，与选址有着千丝万缕的联系。选址得当，店铺便有了生存的基础；而正确的经营策略，则能让店铺蓬展。选址是质变的前提，经营是量变的累积。
通常而言，便利店应开设在人流量大、交通便捷的地方，如写字楼附近、公交地铁站点周围、小区出等。这些地方不仅人流量大，而且消费者的便利店消费需求也较为旺盛。
这样的地段能满足人们即时性、急需性的消费需求，为便利店带来稳定的客流。
以下是几个经营便利店时需注意的要点：
1. 商品种类不是越多越好。便利店不同于超市，不应追求商品种类的全面性。而是应选择更贴近顾客日常需求的商品，提供能解决顾客紧急需求的商品，真正做到便利顾客。
2. 商品品质重于一切。顾客购物时，关注的不只是商品，更是商品的品质。若便利店售卖假冒伪劣商品，顾客上当一次后，便不会再光顾。进货时切勿贪图一时利润而忽视商品品质。
3. 了解并适应周边消费水平。在选择商品时，既要避免进低价劣质商品，也不能盲目选择高价商品。价格过高可能超出当地居民的消费能力，导致顾客望而却步。
对于定价策略，也有几点建议：
1. 调研周边便利店、超市的价格水平，特别是了解一二线品牌的饮料、零食、调味品等价格。
2. 根据所在商圈的类型和消费力设定毛利率。例如，若便利店位于车站和写字楼附近，且为封闭的独家经营，毛利率可设定在30%-40%之间；若位于老年社区或学校等竞争激烈的商圈，则可将毛利率设定在20%-30%之间。
3. 定价还需考虑具体商品的特点。对于市面上常见的畅销商品，毛利率可设定在20%-25%之间；而对于不常见的畅销商品，则可将毛利率设定在30%-40%之间。
服务质量与货架陈列同样重要。提升员工素质，避免烦扰式推销；同时确保货架陈列有序，方便顾客选购。
经营便利店时，切勿只看重利润而忽视顾客关系的维护。适时进行特价促销活动不仅能提升销量，还能增加顾客的好感度。