听到恢复堂食的消息,大家都为之振奋!
这一喜讯在记者今天的采访中得到了广泛印证。
与众多餐饮从业者一样,他们翘首以盼,星星和月亮都仿佛在为他们照亮盼望堂食回归的道路。随着《本市餐饮服务业复商复市防控指引》(第三版)的发布,无论是老字号如绿波廊、南翔馒头店,还是麦当劳、西堤牛排等快餐店,都已开始紧锣密鼓地准备迎接顾客的到来。
店内外的大扫除、杯碗筷的消毒工作、以及如何更好地实施限流、隔位措施,都是各家餐厅关注的焦点。顾客们也期待着这一时刻的到来,甚至已经提前打电话预约位置。一些餐厅更是推出了新品和堂食优惠活动,希望能够吸引更多的顾客。
南京东路上的新雅粤菜馆已经向相关部门备案,对即将到来的堂食恢复充满期待。相关负责人告诉记者,他们已经做好了充分的准备工作,包括一市一消杀、菜单一桌一换等措施,以确保顾客的用餐安全。
昨天的发布会结束后,添好运的王店长立即向领导汇报了这一好消息,并员工进行了一次大扫除。他们计划在后天将现有员工从15人扩充至30人,以应对即将到来的客流高峰。王店长表示,虽然还没有接到正式的通知,但这个消息对他们来说已经是莫大的鼓舞。
曹店长所在的西堤牛排餐厅也表达了对于堂食回归的渴望。作为一家西餐餐厅,他们深知堂食带来的服务体验是外卖无法替代的。他们希望过后能够早日迎来堂食的恢复。
而其他餐厅也在积极响应这一,积极准备迎接顾客的到来。在豫园商城等老字号地,顾客在进入餐厅前需要扫场所码、接受体温检测等措施,以确保用餐环境的安全。餐厅还提供了非接触式点餐、结账等便利服务。
根据防控指引的要求,餐饮企业需实施限流管理,包括扩大餐桌间距、控制就餐人数等措施。各家餐厅已经开始根据自家布局进行安排,力求为顾客提供更加安全的用餐环境。
不少餐厅还在为菜单上的餐品做调整。为了更好地安排顾客的落座距离,有的餐厅采取拆分拼装桌椅的方式;有的则扩大了座椅间距;还有的推出了各种优惠活动和新品。尽管有的餐厅还不能完全还原所有菜品或全部餐品种类暂未恢复供应,但他们都希望通过自己的努力吸引更多的顾客前来体验。