在繁忙的现活中，我们时常因工作或生活的压力而选择简便的饮食方式，其中吃泡面成为了一种常见的应对方式。
每当品尝泡面时，总会有人对其健康性提出质疑，认为其不健康、缺乏营养且不卫生。
那么，泡面究竟是否健康？是否可以食用呢？让我们跟随新京报的镜头，一探究竟其生产流程。
正常情况下，泡面主要由三部分组成：面饼、菜包和调料酱包。这些组成部分背后都有一套严格的制作流程。
面饼的主要原料为小麦粉，经过添加食盐、水等，如同家常和面一般，被送入方便面生产流水线的大缸中，通过机器的不断搅拌，最终混合均匀成为面团。
在泡面工厂，这个面团被称为生面。经过一系列的机器操作，这些生面会被送入碾压机中，从而形成一张张加大的面饼。
机器通过多次的操作将面饼进行反复碾压，使面饼中的纤维得到有效连接，让面条口感更加劲道，就像我们在家中反复按压、面团一样。
通过压延滚轮，机器将面饼中的空气尽可能挤压出去，使面饼越来越薄，最终的面饼厚度仅有的一毫米。
大家是否好奇，为什么我们平时吃的泡面都是弯曲的？其实这一步被称为压花，一毫米厚的面饼在机器的刻沟滚轮中通过后，就会变成一根根细小的面条。
为了让我们能更好地享用，面条在出厂前会经过蒸熟工序。在这个工序中，还会添加一些色拉油，以提高口感并使面条色泽更加诱人。
即便是只吃面饼，其味道也与普通面条截然不同。这是因为机器不仅会在蒸熟时添加均匀的色拉油和调味料，还会利用喷嘴向面条中喷洒清淡的调味料。
到了我们手中的泡面，看似简单的面饼背后其实包含了油、调味料和盐等元素与小麦香味的完美结合。
蒸熟后的面条会被机器分割成相同宽度，然后被切割成小段。在切割器的下方，金属容器会准确接住这些小段面条，并进行整理以防结块。
至此，泡面的基本形态已经形成。接下来是最关键的一步——高温油炸。所有的面饼将被送入150℃的植物油中，进行高温油炸。
经过油炸后，原本的面饼中的水分大量流失，变得酥脆稳固，可以长时间保存而不会。
油炸结束后，机器会对面饼进行降温处理。随后就是最后的包装环节，将面饼与菜包、汤包等一起打包。
在整个生产过程中，除了加面粉和水时需要人工参与外，其他所有工序都依靠现代化的机器完成。
流水线生产的优势在于节约成本、提高效率并减少错误率。更重要的是，它还能确保食品的安全卫生。因为机器可以定期进行高温消毒，并将其置于一个密闭的除菌空间内。
关于方便面是垃圾食品的说法流传甚广。通过实验数据我们可以得知，方便面进入后与普通面条一样被消化。
尽管方便面的主要原材料是健康的谷物和小麦粉等食材，但因为调料包中高油高盐以及含盐量高的特性，频繁食用确实不利于身体健康。
因此我们应适量食用泡面并避免其过度摄入的弊端。如想让泡面更健康、更营养，可以在烹饪时减少调料包的使用量并加入新鲜的蔬菜、肉类等食材。
让我们在忙碌的生活中也能找到平衡饮食的方法。
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