秋风起，蟹脚痒；菊花盛开，大闸蟹的诱人气息又飘然而至。大闸蟹的旺季即将再度来临，面对这些美味的螃蟹，消费者们是否已经知晓其中的一些“套路”呢？
由于携带和送礼的便利性，大闸蟹随时吃随时兑换，使得蟹券备受欢迎。近年来随着蟹券的泛滥，出现了一些兑换困难、蟹券空转的情况。这令一些消费者不禁感叹：大闸蟹的“水”似乎比阳澄湖还要深。
资料图：大闸蟹的魅力无法抵挡。
警惕缺斤少两！绑蟹绳、泡泡都可能让你多付钱
经过调查发现，大闸蟹行业的诸多“套路”中，最为直接且常见的便是缺斤短两。有的大闸蟹行业从业者透露，商家常常会用重量较轻的螃蟹冒充重量较重的螃蟹，若买家没有发觉，商家就以次充好，一旦发现，则补差价。这其中的差价与实际重量差距巨大，消费者往往因此而吃亏。
在多个蟹券商家的官方网站或旗舰店中，我们可以看到诸如“螃蟹在运输过程中会吐泡泡，损耗在5%-7%内属正常现象”之类的提示。有的商家甚至标注了高达12%的损耗率。更有甚者，商家的标注会让消费者感到困惑，如标注螃蟹可能有±0.2的重量波动。
除了螃蟹自身的损耗问题外，商家还在绑蟹绳上动脑筋。不少大闸蟹商家的绑蟹绳材质及是否计入重量均未明确标明，这使得消费者在购买时难以得知真实的价格与重量。
部分商家使用的绑蟹绳十分粗重且浸透水分，缠绕圈数多，看似是为了确保螃蟹在运输过程中不会逃逸，实则加重了螃蟹的重量。有的消费者戏称：“duck不必（大可不必），螃蟹都快被绑得喘不过气儿了。”
提货困难！大闸蟹变“用品四件套”
大部分商家的螃蟹以蟹券的形式出售，然而买了蟹券的消费者并不一定能随时吃到新鲜的大闸蟹。
通常，消费者在9月下旬至11月下旬期间进行蟹券兑换，部分蟹券甚至支持延迟至来年1月份的兑换。预约兑换并非易事。一些消费者在预售期内无法成功预约到心仪的大闸蟹，商家则可能提供其他替代品如毛巾或用品四件套等作为替代。
有消费者反映某些商家故意拖延发货时间或者以各种理由拒绝发货。一些商家甚至通过倒卖蟹券赚取差价，造成兑换难的问题。
为何蟹券兑换如此困难？
——蟹券超发导致兑换难
记者联系了一些商家询问无法成功提货的原因。商家并未给出明确的解释，而是试图通过转移话题来搪塞消费者。与此行业内的一些专业人士透露了蟹券超发的问题。
大闸蟹品牌商表示，由于对时间的把控非常严格，加上部分商家为了追求更高的利润而进行蟹券超发，导致产量跟不上兑换量。这造成了许多消费者的兑换困难。
更令人担忧的是，一些商家通过倒卖蟹券赚取差价。他们将蟹券以低价购入再以高价售出从中获利却并不提供真实的螃蟹。这种情况导致了消费者手中的蟹券变成了一张“纸螃蟹”。
——蟹券空转 消费者的钱成商家沉淀资金
除了上述问题外还存在着一个令人担忧的现象——蟹券空转。这意味着消费者支付的款项并未真正用于购买大闸蟹而是成为了商家的沉淀资金。
有业内人士透露即使当年无法提货成功许多商家也会让一部分消费者次年再来兑换但他们会利用这部分资金进行理财等投资而非用于购买更多的大闸蟹。
此外许多蟹券上并未明确标注兑换有效期这很容易被消费者忽略。一旦错过有效期消费者的钱就可能成为商家的长期沉淀资金。
如何预防“套路”？