作为大自然之力的执行者，农夫山泉已在无声之中启动了桶装水价格上扬的序曲，这幕变奏曲的首个音符在杭州奏响。2023年2月1日，农夫山泉正式宣布上调杭州市桶装水的售价。虽然公司表示尚未接到其他城市调价通知，但鉴于客服建议其他地区用户提前购买兑换卡以备不时之需，业界已然猜想到全国范围内的涨价或将席卷而来。
涨价的决策，无疑是农夫山泉在权衡各种因素后作出的选择。面对成本攀升、毛利下滑的实际情况，农夫山泉决定将这部分压力以涨价的形式予以缓解。作为饮料行业的领军企业，农夫山泉率先提价后，其他企业是否跟随？在成本重压之下，涨价是否为饮用水企业的解？这些问题悬而未决。
市场猜测全国性涨价趋势
继上海之后，杭州地区的农夫山泉桶装水已经步入了提价行列。一张农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界传播，根据通知内容，杭州市部分规格的桶装水售价将要上涨。据北京商报记者核实，自2023年2月1日起，杭州市19L规格的农夫山泉桶装水零售价由原先的20元/桶上调至22元/桶。
对于此次提价的原因，农夫山泉解释主要是物价、原材料、人工及运费等成本的持续上涨所导致。这一理由与2021年的情况颇为相似。当时，由于“原材料、人力、运输等运营成本的影响”，农夫山泉调整了上海地区19L天然水的零售价格，从26元/桶上涨至28元/桶。
上海与杭州的桶装水相继提价后，消费者开始猜测：农夫山泉的涨价是否会席卷全国？
根据农夫山泉方面的说法，目前仅有杭州市产品零售价格进行了调整，未来是否会调整其他城市的售价需以实际产品显示为准。至于涨价是否会扩散至其他城市，农夫山泉方面并未给出明确答复。客服建议道：“目前北京地区农夫山泉桶装水售价为28元/桶，为了以防万一，用户可考虑购买兑换卡。”
九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，农夫山泉可能会在一二线城市先行试水涨价，然后逐步推广至全国。多年来，农夫山泉以水为敲门砖，真正的高利润业务在后端的饮料产品上。然而近年来，饮料销量增长缓慢，因此农夫山泉选择通过提高水的售价来实现持续盈利。
广科咨询首席策略师沈萌则指出，产品涨价主要与运营成本的变动相关。一线城市的运营成本上升幅度高于其他城市，因此在一个完全竞争的桶装水市场中，除非出现行业性的普遍涨价，否则短期内不会出现全国性的集中涨价。
成本压力难解，毛利下滑
作为农夫山泉主要收入来源的包装饮用水业务，其营收占比超过五成。2021年，农夫山泉包装饮用水产品收入达到170.58，占总收益的57.4%。然而近两年的财报数据显示，水生意正面临挑战。
2022年上半年，农夫山泉包装饮用水业务的收益增长率仅为4.8%，相较于2021年同期的25.6%有大幅下降。包装饮用水所占营收比例也从58.8%降至56.3%。这背后的原因部分来自成本压力。自2021年起，农夫山泉的财报中频频提及成本上涨问题。
其中，农夫山泉的主要原材料PET是原油的下游产品。原油价格的波动和上升给成本控制带来了压力。而集团毛利率的下降也从侧面印证了这一点。面对这一系列挑战和压力，作为行业龙头的农夫山泉率先提价。那么其他企业是否会跟随加入这场涨价潮？而面对高企的成本问题，涨价是否真的是解决之道？