据业内专家预测，未来五年咖啡市场的规模将至少增长三倍，其中即饮型咖啡的增长势头尤为强劲。
近期，咖啡话题频频出现在各大媒体平台。从知名茶饮品牌喜茶和奈雪的茶涉足咖啡领域，到市场领导者星巴克和雀巢不断推出新系列产品，再到瑞幸咖啡成功赴美上市，接连不断的消息揭示了国内咖啡市场的火热竞争态势。尤其是可口可乐、维他奶等非传统咖啡品牌，以及农夫山泉的加入，更是让这一市场混战得如火如荼。
多品牌竞相涌入
国内咖啡市场似乎在春意盎然的季节里迎来了新的发展契机。除了原有的市场竞争者，不少非咖啡品牌也开始涉足这一领域。
三月末，喜茶推出了全新的咖啡饮品系列，并在北京、上海、广州和深圳的四家门店同步推出。虽然此前喜茶因推出其他新产品而引起关注，但这次咖啡的推新仍在粉丝中引起了不小反响。与喜茶同样身为新茶饮代表的奈雪的茶，也在不久前推出了咖啡产品，为市场带来新的变化。
进入四月，多个国际与国内品牌纷纷进军即饮咖啡市场。包括国际饮料巨头可口可乐、香港知名饮料品牌维他奶在内，国内饮料品牌农夫山泉也宣布将推出结合咖啡成分的碳酸饮料新品。
老牌企业持续创新
与此长期扎根于咖啡市场的星巴克和雀巢也持续推出新产品。星巴克在产品研发上再度发力，推出了“玩味冰调”系列新品，其中仍有以咖啡为基底的饮品。而雀巢则推出了包括咖啡豆、研磨咖啡及胶囊咖啡在内的多款新品。
这一系列的动作显示，无论是新晋品牌还是老牌企业，都在积极寻找在咖啡市场中的立足点。
消费市场潜力巨大
据调查显示，对于咖啡而言，的市场还远未饱和。数据显示，人均咖啡消费量远低于发达，这也意味着国内咖啡市场有着巨大的增长潜力。
据相关报告预测，到2023年，人均咖啡消费量预计将达到10.8杯，市场规模也将达到1806。90后和95后成为线上咖啡消费的主力军，女性消费者占比超过六成。二线城市的咖啡消费需求旺盛，低线级城市的消费增速亦十分突出。
冷饮趋势与新兴市场的崛起
值得关注的是，如今的咖啡新品在推陈出新上都有着共同点——追求冷饮形式。无论是现制产品还是包装产品，“冷饮”都成为其显著特点。尤其是在炎热的季节里，“冷喝”咖啡成为一种流行趋势。
数据显示，“冷喝”咖啡在线上市场的增长迅速，尤其受到年轻消费者的喜爱。“奶萃”和“果萃”咖啡也成为新的趋势。年轻消费者不仅关注温度，还追求口感和配方的新颖性。
即饮型冰咖啡的未来
随着即饮型冰咖啡市场的不断扩大和年轻消费者的喜爱，“即饮型冰咖啡”的比例正在增加。这一趋势为制造商提供了更多的创新空间和市场机会。市场调研机构预测未来五年内即饮型咖啡的年均增速将保持在较高水平。
国内咖啡市场正迎来前所未有的发展机遇。无论是传统企业还是新兴品牌都在积极布局这一市场以期在未来的竞争中取得优势。