扬州城坐落于江苏的中腰地带，它的魅力如同诗中描绘的那样动人：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。自古至今，扬州的美景与文化一直被世人传颂，此地遍布的名胜古迹吸引着无数游人驻足。
扬州的美不仅限于水乡的柔美，园林的精致，古城的深邃，更在于其丰富的人文内涵。这里的诗词、美食、艺术等文化元素广为流传，深入人心。值得一提的是，扬州还荣获了“世界美食之都”的称号，美食种类繁多，令人目不暇接。
谈及扬州的特色美食，不得不提的是扬州炒饭。这款炒饭选用玉米丁、胡萝卜丁、鸡蛋碎、火腿丁、豌豆丁等多种食材炒制而成，炒出的米粒饱满有光泽，色彩缤纷，香气扑鼻。品尝一口，咸鲜可口，味道鲜美，令人回味无穷。
蟹粉狮子头是扬州的另一道特色名菜。这道菜用蟹肉末和猪肉末经过精心煨制而成，狮子头内包裹着蟹肉，点缀着蟹黄。品尝之时，肉质咸香，蟹香浓郁，滋味醇厚，令人陶醉。
扬州盐水鹅是当地人钟爱的特色美食，被称为“老鹅”。这道菜卤制入味，色泽黄橙明亮，卤汁浓郁。鹅肉松而不散，烂而不柴，嚼劲十足，油润有弹性。骨头中都透出的香味令人难以忘怀。
千层油糕是扬州的传统小吃之一。油糕层次分明，呈菱形块状，色彩诱人。咬上一口，绵软甜嫩，可口，被誉为扬州名点之首。
三丁包子是扬州的特色名点代表。以鸡丁、笋丁、肉丁制成的馅心鲜味十足。包子皮吸收了馅心的汤汁，鲜美。馅心咸中带甜，甜中带脆，口感丰富。
翡翠烧麦也是扬州的一道特色名点。以猪肉、糯米、火腿、菜茸等食材作馅心的烧麦色若翡翠，清新可人。蒸熟后色香味俱佳，皮薄汁鲜，味道鲜美。