四川乐山,一座地级市的美食天堂,除了举世闻名的大佛,还有琳琅满目的地方小吃。
乐山大佛的魅力
驾车从成都出发,穿越约百余公里的旅程,便抵达了乐山。当我读大学时曾来过此地,十多年后再度踏足,城市的变迁让我几乎认不出往日的模样。儿子透过车窗,半开玩笑地对我说:“妈妈,我闻到了烤鸭的香气。”虽然眼前并未出现烤鸭或甜皮鸭的身影,但乐山的美食气息已经让人心生期待。
美食之旅的开启
正值饭点,饥饿难耐。我们一家决定,第一站就品尝乐山的特色——翘脚牛肉。经过一番美团、导航、大众点评的搜索比对,我们选择了一家近处的店铺。店铺虽小,但热闹非凡,满是与我们一样的寻味之人。服务员忙碌不已,终于轮到我们入座。嫩牛肉、粉蒸牛肉、血旺、爆炒双脆、红糖饼等一盘盘美食上桌,我们翘着脚享受这美食盛宴,真是一种美好的体验。
乐山夜色的点缀
在乐山度过的两天里,我们欣赏了夜晚的大佛灯光秀,也一一打卡了当地的系列美食小吃。夜色中的乐山,更是别有一番韵味。
美食的记忆与回味
老板特制的甜皮鸭,将卤鸭子油烫后淋上麦芽糖浆,儿子吃得满嘴流油,还自嘲地称自己吃的是“啃得鸭”。还有那夏天里的什锦西米露,口感香甜软糯,颜值与味道并存。当尝到乐山钵钵鸡时,虽然并未见钵钵(瓷质碗罐)与鸡块等实物,但其味道却让人难以忘怀。菜架上的荤素菜品任选,拌入红油与藤椒油后更是美味无穷。藤椒油拌料更是让人回味无穷,清香沁人。
乐山美食的诱惑
离开乐山后,那些五彩斑斓的美食总让人心心念念。乐山的美食味道已经深深印刻在心。如果你也有机会来到这里,也一定会被这些美食所吸引。