两正于果摊前精挑细选水果。
近日，重庆市内涌现出一种新颖的水果销售模式，商家将水果清洗得干干净净，再有序地排列在店内展示台上。消费者只需选择好水果，店员便立即切块装盒，再附赠几根竹签，便能立即品尝。
这种新型售卖方式引发了市民们的关注。这是创新销售策略还是迎合懒人经济？对此，记者进行了调查。
20余种水果任君挑选
昨日，记者在观音桥附近的一处地下商场通道中观察到，仅在20米的距离内便有两家此类的水果店。价格实惠的西瓜与高档的车厘子、牛油果等，共约20余种水果一应俱全，井然有序地摆放着。
记者的观察中，即便是小型店铺的消费金额也能轻松突破30元大关。顾客可自由选择心仪的水果放入盘中，店家称重后切块，最终价格根据重量而定。其中一家店铺的水果定价为每斤15元。记者自行挑选了葡萄、西瓜、西柚等七八种水果，装了半塑料盒左右，最终费用约在20元左右。
在观音桥工作的李表示：“我最近才注意到这种销售方式，看到别人购买时觉得洗好的水果直接吃很方便，所以也尝试了一下。”相较于传统的水果销售方式，她认为这种“水果串串”更为便捷快速。
多数顾客持好奇心态体验
记者在蹲守该店铺的20分钟里，平均每隔三五分钟就有一名顾客前来选购。顾客以年轻男女为主。经过与五位顾客的交谈，有四位为首次购买。“我刚好路过看到这种销售方式，觉得可以尝试一下。”小顾表示。她买了一盒满满的水果，下班后看到这种店铺觉得很方便，决定买回家享用。
多数顾客都表示自己是出于好奇心态来尝试的，对于这种销售方式也普遍给予了正面评价。“以前买水果时总是犹豫不决、怕买多浪费。这种形式解决了我的问题。”刘如是告诉记者。
已在重庆市场崭露头角近半年
杨先生是观音桥佳侬商业街的一家果切店的老板。他透露说，这种水果销售模式是从广东传到重庆的。第一家果切店大约在去年12月的碑开业，之后这种模式便逐渐在重庆普及开来。
对于这一模式的前景，杨先生非常看好。他表示，随着市场接受度不断提高，未来将会有更多类似的店铺出现。
如何应对客户购买高昂水果的担忧？杨先生解释说年轻人往往愿意搭配购买多种水果。
专家解读：
新型销售满足市场需求的同时需重视食品安全
《重庆创业》杂志主编谭刚强认为：随着人们生活方式和消费观念的变化，市场的多元性日益明显。“水果串串”应运而生，以提供便利和多元化的特点迎合了市场的需求。尽管它解决了消费者的部分“懒人需求”，但也提醒大家必须关注食品的卫生与安全。
谭刚强特别强调，店家应当注意不可销售过期或隔夜的水果。市场的竞争力是建立在食品安全的基础上的。