管理之要
1. 关键时刻，管理者需亲临要害部位，以解决棘手问题，此乃管理之智慧。
2. 高效服务之基，在于高素质管理者之造就。
3. 企业之质量，源于人才之维护。严于律人而不教而诛，溺于人情而不分原则，需恰当地调和人情与管理之道。
4. 工作中的惰性，源于浮夸之习气，需以严谨之态度破除。
5. 管理者下达工作指令后，需督导、协调、管理与检查并重。每项工作、每个细节都需逐一落实，环环相扣，方能深入细致。
6. 良好的工作作风是管理者之必备素质，扎实、紧凑、深入的工作态度将带来良好成效。
7. 严格管理不仅体现在对人员的管理上，亦体现在对财务、物资的管理之中。
8. 无需埋怨客源稀少、生意难做，关键在于我们是否充分满足了现有客人的需求。
9. 生意的拓展在于外出促销，而效益的获得则源于辛勤工作。
10. 管理者与被管理者之间既有协作之谊，又有严谨之规，如同战壕中的战友与猎手之间的微妙关系。
11. 主管与领班应多到现场与员工并肩操作，督导质量。以质量为基础的竞争意识需贯彻在每一件服务小事的体现中。
12. 顾客对服务质量的评价，取决于实际感受而非仅仅是否有努力。
13. 效率不仅体现在大事上，更渗透在点点滴滴的小事之中。节约时间从细微之处开始，基础工作扎实方能谈及效率。
14. 主管的工作是酒店管理的关键环节，主管之职责不仅在于说，更在于做。经理对主管的管理需严格而科学。
15. 部门的培训方式需富有竞争性、娱乐性及趣味性，以激发员工的学习热情与参与度。
16. 酒店运营之核心，即将有形的设备与无形的服务有机结合，达到完美统一。
17. 酒店工作需遵循经济规律，具备市场意识、竞争意识及成本核算意识。
18. 关键问题应迅速决策并执行，否则将一事无成。
19. 人员流动乃常态，市场竞争亦然。关键在于如何提升员工素质，如何保证人才的持续培养与成长。管理人员则需不断提高领导艺术，深入了解员工的心理动态。
20. 工作量的积累是质变的前提，无量的限制则无质的变化。
21. 管理人员需携带工作标准进行巡查，提高效率的关键在于坚持现场督导。
22. 素质之培养非一日之功，而是在日常工作的点滴中逐渐累积而成。
23. 平日工作的质量决定了关键时刻的判断准确度。没有日常工作的质量保证，就无关键时刻的化险为夷。
24. 服务质量与管理水平体现在每一件小事之中，每一个动作、每一个表情都反映出我们的服务意识。优质的服务首先需要良好的工作作风与思想意识。
25. 酒店的路线由无数小点连接而成，形成了自己的风格与精神。酒店工作无小事，事事关乎声誉。
26. 每项接待工作对于我们可能是重复的简单操作，但对于客人却是第一次体验。这要求我们必须始终保持高度专注与专业水准。
27. 酒店的管理基于对客人的投诉与分析总结而来，即以客人的满意度和解决质量的经验为管理的基础和依据。
28. 市场情况瞬息万变，需善于捕捉市场的瞬间变化带来的效益与机会。
29. 虚心好学、不耻下问并不意味着一无所有，而是求知路上不断前行的动力与态度体现。
30. 企业在大好形势下不发展则无出路。开拓的阻力源于平均思想、不求上进与不敢承担风险的心态。经营者需时刻保持进取的姿态，守住现状是守不住未来的发展机遇的。