上周末的闲暇时光，我前去探望表妹，除了陪伴她，还特意带来了一些美味佳肴，我将这些佳肴放在了她家冰箱的冷冻室里。
当冰箱门被打开时，我惊讶地发现冷冻室内的食物虽然不少，但大部分都被随意地装在超市常见的塑料袋中，甚至有些包装袋的完整性已遭，里面的食材在空气中。
在许多家庭的日常做法中，也时常可见到这样的情况。但这里我想强调的是，这样的做法是不建议的。
关于食品保存的注意事项
塑料袋的选择
我们应该明白普通塑料袋并不适合长期保存食物。
只有标有“食品级PE塑料袋”的袋子才适合用来长时间保存食物。这是因为只有这种材质的塑料袋才能承受食物保存过程中的各种条件变化。
尽管超市中的一些塑料袋看似适合装食物，但它们往往只是普通PE材质，而非食品级的。这类袋子只适合短暂地装一下食物，一旦回家后需要长期保存食物，应将食物转移到食品级的袋子或盒子中。
特别是肉类食品，绝对不能直接用普通塑料袋装后放入冰箱保存。
普通PE塑料袋的材料在接触到油脂时可能会发生溶胀和分解，导致油脂带有哈喇味。我曾经听说过一个例子，一个朋友抱怨家里的冻肉做的菜有哈喇味，后来发现是因为家里冰箱里的冻肉都是用普通塑料袋装的。
当我们冷冻食物或保存食物时，应避免使用普通塑料袋，而是要选择食品级的袋子。
避免使用特定类型的塑料袋
有些塑料袋（和塑料制品）可能含有双酚A和邻苯二甲酸盐等化学物质。
特别是即食食物，如早餐和小吃等在高温情况下，最好不要用塑料袋装。
①避免使用摸起来很软且没有QS标志的塑料袋
这种袋子在油性和高温条件下可能会析出有害物质邻苯二甲酸酯。长期食用被这种物质污染的食物可能会增加患高血糖、高血脂等风险。
②避免使用彩色塑料袋
有实验显示，用普通棉签擦拭彩色塑料袋时，很容易就能擦下染料来。如果这些染料装着食物，可能会对我们的健康造成危害。
为了我们的健康，我们应尽量避免使用不规范的塑料袋装食物。
关于塑料餐盒的使用
当我们外出用餐或点外卖时，经常能看到塑料餐盒。但并非所有餐盒都适合再次加热。
只有PP材质的餐盒才能进行加热。
在使用餐盒时，我们应细心观察餐盒上的标识。不同标识的餐盒有不同的耐热程度。为了安全起见，我们应该选择耐热程度高的餐盒来装热食物或进行加热。
我们也应避免反复使用一次性餐盒。
虽然有些一次性餐盒质量看起来很好，但我们还是应该避免重复使用它们。
一次性餐盒的安全标准相对较低，重复使用可能会其稳定性并释放有害物质。
为了我们的健康和环境，我们应尽量减少使用塑料制品。
选择环保的生活方式，如超市购物时自备编织袋或选择纸袋等低碳环保的购物方式。
(摘自“暖暖的味道”官方微博)