小超市平面图布置图_100平方小超市设计图

2025-01-1109:22:21经营策略1

王斯异,现年二十四岁,在长沙一所专科院校深造,专业主攻计算机编程。转瞬即逝的暑假时光,对他这样即将踏入社会的大三学子而言,显得格外关键。

他面前的道路似乎被划分为两条:一条是投身于一家企业的平面设计领域;另一条则是协助家族中一位亲戚管理一家小型超市。

考虑到当前市场大环境,如传统杂货店在与全家、罗森等连锁便利店的比拼中显然处于下风,后者有着大品牌的支持和完善的供应链网络。而与那些专卖烟酒、槟榔的小卖部相比,又缺乏库存小、客源稳定的优势。经过深思熟虑后,王斯异决定选择管理超市这条路。他之前已有过协助亲戚看店的经历,认为这样可以提升自己的管理能力。

当他第一次踏入那家仅占十几平米的小店时,狭窄的空间让他只能侧身在货架间穿行。店铺外尘土飞扬,店内常常因空间不足而将货物堆放在门口,积灰自然无法避免。仓库更是距离较远,取货往返竟需六分钟之久,让顾客等待成为了奢望。

面对这样的环境,王斯异并未灰心丧气。他安慰自己,店铺紧邻地铁口,是学生下地铁回公寓的必经之地,自然能吸引一些散客光顾。

于是,王斯异开始了对小店的全面改造。

为了扩大空间并丰富产品种类,他请来木工评估墙壁承重能力后,在墙上加装木板隔断,用以堆放牛奶、米、油等商品。

在得知附近有个批发市场后,他亲自前往探查。面对琳琅满目的商品和数以万计的商品种类,他初时感到眼花缭乱,只得随机挑选一些商品进货。

在初次进货时,他遇到了不小挫折。由于对市场不熟悉,他进的货中有些商品即将过期,而另一些商品的进价远高于售价。

吸取教训后,王斯异决定先观察学习其他店铺的进货策略。

在一次闲逛中,他发现了一家面积不大的店铺虽然货品不多但生意兴隆。走进一看,店内摆满了新奇的产品:包括包装新颖的饮料、零食等。

他向店主请教进货渠道时得知是与百世店加合作。得知此消息后,王斯异立即联系了百世店加的业务员并告知了自己的需求。

业务员后发现他的店铺陈列混乱无序,卫生巾与食品混放且利润高的商品被放在了不起眼的角落。

在业务员指导下,王斯异开始学习如何合理摆放商品:“热销和高利润的商品应该摆放在进门后视线直射范围内的货架上。”业务员一边说一边帮他整理商品。

王斯异还注意到一个细节:业务员将商品侧放以增加展示的商品种类和数量。同时他还发现价位适中的面包牛奶组合是大学生们的首选早餐。

在超市对面的一家即将开业的饭店里经常有位开着跑车的顾客光顾。一次偶然的对话让王斯异得知了饭店即将开业的信息并预见到酒类商品的潜在需求。

于是他当晚便在订货平台上下了单。开业后他的预感成真了——饭店的酒类需求激增常常有顾客来他店里购买酒类商品。他最繁忙的一天卖出了八千元的酒并加急了酒类商品的进货量。

细心的他还开始留意客人问询但店里缺货的商品并在平台上积极补齐这些产品。比如卫生巾、牙膏、韩国的火鸡面等新奇商品也加入了他的店铺之中。

王斯异渐渐熟悉了平台的各类优惠活动并能根据需求灵活下单保证库存的新鲜度和多样性。

他深知在小小的空间里经营超市需要智慧和策略。

虽然超市规模不大但只要不断解决问题和寻求改进经营就会步入正轨。最重要的是:借助外部资源提高效率是关键所在。

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