自春节后,实体零售商超企业的确陷入了焦虑的氛围之中。经深入分析,赢合恒盛总结出三大主要的焦虑原因:
1. 销售业绩下滑,顾客数量减少,市场竞争力减弱;
2. 门店整体运营成本不断攀升,给企业带来沉重的经济压力;
3. 企业生命线的关键——问题,若未能妥善解决,将对企业未来发展构成严重威胁。
的爆发进一步加速了零售行业的整合进程,整个行业正经历一场长达三至五年的大规模洗牌。若企业无法及时、有效地调整自身策略,其发展前景将面临两条不确定的道路:要么因无人继承而逐渐走向衰败,要么在未来的发展中迷失方向,直至关门停业。
那么,面对这样的宏观环境,零售企业又该如何顺应大势,寻找突破的机会呢?
第一章:优质顾客的流失与挑战
销售额的下降意味着客流量的减少或客单价的降低。从消费升级的趋势来看,客单价呈现上升趋势,而客流量的减少则反映了现实情况。这其中,固定顾客和流动顾客的流失是门店业绩下滑的核心原因。
受线上分流及商圈竞争加剧的影响,流动顾客进店概率降低。固定顾客成为了门店销售的主力军。这些核心顾客遵循二八原则,即20%的顾客贡献了80%的销售额。他们的流失对企业来说是致命的打击。
门店优质客群的流失主要有以下四个方面的原因:新兴业态和模式的冲击、民生工程的补贴、农贸市场的竞争以及生鲜品类的不断细分。
第二章:创新生活提案与自有品牌的崛起
实体零售商超的优势在于拥有构建生活场景的空间,这恰恰是线上渠道所无法比拟的。在多方分流的背景下,实体零售商超应向生活提案方向发展,向顾客传递生活方式。
通过优化卖场布局、商品陈列与组合,加大顾客的冲动性购买行为。超市可以通过营造整体氛围、商品组合陈列与广告语标识等手段,使每位进店的消费者都能感受到购物乐趣。利用大数据技术找出重点产品,然后将其与其他元素如陈列、商品组合等编织成一个主题。
自有品牌也是线下零售商超与线上区别开来的一种方式。由于成本限制,线上很少涉及自有品牌开发。从长远来看,自有品牌有着巨大的发展潜力。
在技术上,冷冻食品发展自有品牌已不再是问题。熟食领域也存在巨大的发展空间。我国商超熟食水平尚处初级阶段,可以借鉴其他的成功经验,引入更多样化的菜品,满足主力顾客群的需求。
第三章:零售业发展的循环规律
过去,社区团购、前置仓等为快速抢占市场份额而以低价策略进入市场,了零售市场的价格体系。这使得实体零售企业不得不寻求差异化,在门店环境、商品和服务上投入更多精力以提升自身竞争力。
零售业经历了近三十年的发展历程。从外资大卖场的进入到本土企业的创新发展,再到现在的细分市场与线上线下的融合趋势,都体现了零售业发展的循环往复。
随着社区团购等新兴业态的快速发展与迭代,未来各大平台将可能引入更多样化的业务板块如餐饮、旅游等以寻求更大的利润空间。为了永葆企业的青春活力并适应不断变化的市场环境实体零售企业必须持续进行革新并严格控制经营成本保持良好的现金流。
实体零售企业若想在激烈的竞争中保持长青,不仅需要适应环境并不断革新自身策略同时还需要控制好经营成本并保持良好的现金流。
综上所述在逆境中寻找机会突破是每个实体零售商超企业必须面对的挑战。