商业的核心，在于参与其中的每一个细节。
第一部分：稳健的孟大哥
孟大哥家族的商业旅程，已历经数十年。从他们母亲的年始，一直到现在孟大哥夫妇的经营，农贸行业已经成为他们生活的支柱。
孟大哥的每一步都走得十分稳健。从蔬菜到腊肉，从批发到零售，他的每一步都透露出对稳定的追求。
△ 孟大哥一家在新门面内的照片
早年，他们主要经营辣椒和番茄的批发业务，虽然利润薄但数量大，无需额外成本。随着资金逐渐宽裕，他们将业务重心转向了利润更高的恩施高山腊肉。
孟大哥一直认为，农贸生意需要“稳”，不能有太大的风险。即使有机会在城里开自己的门店，他也一直犹豫不决。
直到航大商城关闭，中大农贸超市二期开业，孟大哥才下定决心。他在中大农贸超市二期市场内拿下了两个肉类门面，以扩大他的业务。
第二部分：果断的李老板
与孟大哥不同，李老板在农贸市场已有深厚的经营经验。他看准了一个好门面，就会果断出手。
李老板深知零售业务中好门面的重要性。他在中大农贸超市招商初期就果断购买了一个肉类门面。他的果断背后，是他对中大农贸超市实力和未来的信任。
△ 李老板位于中大农贸超市的新门面照片
他认为，农贸生意的稳定性和市场的永续性使其成为一个有前景的行业。即使是电商和的冲击，也难以动摇菜市场的地位。
第三部分：新人的投资眼光
除了经验丰富的老商家，中大农贸超市二期市场也吸引了一些新的投资者。
苏叔叔就是其中之一。他在决定投资前进行了周密的考察，最终选择了中大农贸超市的蔬菜摊位。
△ 苏叔叔正在忙碌的身影
苏叔叔认为，尽管电商冲击和影响商业，但菜市场和食品行业永远有市场。
他们选择了自己经营摊位，而非出租，以便更好地掌握自己的生意。
第四部分：农改超的新趋势
中大农贸超市的市场发展，离不开经营者的规划和的支持，但更重要的是所有商户的共同努力。
从老商家的经验传承到新商家的积极投入，一个成熟而现代化的农贸市场正在我们眼前形成。
△ 中大农贸超市的全景照片
随着武商撤柜，三期工程即将投入使用。占面几千平方的三期工程将能够容纳周边及原航大商城的所有商户。这将是恩施“农”改“超”新型菜市场范本的体现。
△ 三期建设中的现场照片
在这个市场中，健康和卫生是每一位顾客的要求，也是中大农贸超市规范商户的标准。这不仅是中大农贸超市的前行方向，也是恩施所有农贸市场共同的目标。
结语
无论时代如何变化，菜市场和食品行业的生意都将持续存在。在这个市场中，有的人骑着破旧的三轮车，背后却开着路虎，年入百万。
现在三期工程全面启动，二期仅剩少量门面。选择中大农贸超市，可能是今年最有保障的生意之一。