各式豆制品如香干、腐竹、油豆腐、豆浆等，深受消费者喜爱，市场需求旺盛。随着豆腐需求的不断增长，传统手工制作豆腐已难以满足市场的需求。那么，如何才能顺利踏入豆腐机行业，并实现年利润高达50万的目标呢？
豆制品行业
众所周知，过去的小规模作坊生产豆腐，多依赖于传统锅炉，其加热过程缓慢，设备占地面积大，且初期投资成本高。手工制作豆腐的流程繁琐，耗时耗力，导致回报利润有限。
那么，采用哪些节能设备能够提升利润、降低生产成本呢？
通常，行业常用的设备包括大型商用磨浆机、商用蒸汽机、商用油炸机等。利用这些节能设备制作豆腐，相比传统手工制作方式更加便捷高效，不仅节省能源，还能降低投入成本。
关于商用磨浆机，其具备浆渣分离、出浆免滤的功能，采用一体不锈钢材质，易于清洗和维护。
商用蒸汽机能在120秒内产生高温饱和蒸汽，其源源不断的热能可以迅速加热，大大节省了时间。
对于商用油炸机，它采用全食品级不锈钢材料，安全耐用。其采用的超导管热技术使得加热迅速，热效率高，综合节能效果显著。与市场同类产品相比，它还能省油三分之一。
这些节能商用设备不仅产量比传统制作方式高出两倍，而且可以轻松解决豆腐制作的多个步骤，无需耗费大量人力物力，既提高了工作效率，又降低了人工成本，从而实现了利润的倍增。
以制作豆浆和豆腐脑为例，其毛利润通常能达到80%左右。若经营者每日营业额达到1000元，那么日毛利就有800元。仅豆浆和豆腐脑的年利润就可达到近30万。
考虑到还有其他豆制品如豆腐、炸豆腐、腐竹等，豆制品行业无疑是一个投资小、收益高、只需一间小操作室便能启动创业的项目。