在盛夏的上海，热浪炙人，漫步街头仿佛身处于一个桑拿环境中。此刻，想解暑的人们纷纷倾向于品尝冰激凌，众多消费者尤其偏爱哈根达斯。相较于其他冷饮，虽然哈根达斯的价格稍高，至少币30元起售，但其在口感上与其他品牌似乎并无太大差异。那么，究竟是什么魔力吸引着消费者呢？
哈根达斯是一款在上世纪90年代中期进入市场的外资品牌，初登上海这个中西文化交融的大舞台。当时上海的冷饮市场已相当成熟，不仅有家喻户晓的国产老牌如光明牌冷饮，还有后起之秀如蒙牛和伊利等国内品牌，更有联合利华旗下的和路雪以及雀巢旗下的雀巢等外资品牌与之竞争。
面对如此激烈的市场竞争，哈根达斯寻找到了一个独特的突破口。经过市场调查，他们发现竞争对手的产品大多走的是“物美价廉”的平民路线。哈根达斯决定锁定一部分特定消费，走一条高端路线的“剑走偏锋”。
那么，何为高端场所呢？观察发现，那些在市中心高档写字楼工作的年轻白领、高级管理人员以及外籍人士，他们大多是哈根达斯的忠实粉丝。虽然其价格比普通冰激凌贵出5到10倍，但在市场的大桶家庭装产品在仅售2.99美元，这其中的价格差异也成为了其一种独特的吸引力。
由于这些消费文化层次高、接触的事务范围广，他们认为哈根达斯不仅仅是一款冰激凌，更是一种时尚的代表。这也反映了上海这座近代受西方文化熏陶的东方大都市，取其精华、弃其糟粕的消费观念。
哈根达斯在市场定位上，不追随“雀巢”和“和路雪”这样的大众路线，也不走“光明”等品牌的经典路线。而是将目标锁定在高收入人群和追求时尚的年轻消费者，推出了其“极品冰激凌”的精英路线。这一策略使其迅速将竞争对手甩在身后。
那么，如何让这个品牌在这个拥有13亿多人口的东方大国中扎根呢？哈根达斯通过深思熟虑，开展了一系列的传播与营销策略。例如，利用热恋情侣的心理，推出“爱她就请她吃哈根达斯”的广告语，这款广告语比“钻石恒久远，一颗永流传”更接地气，更能成为热恋中男女的消费动力。他们还利用口碑营销，通过邀请高档写字楼消费过其产品的顾客参加活动并记录精彩瞬间作为宣传工具。
哈根达斯还善于抓住各类传统节日的机会推出特色产品。例如中秋节时推出冰激凌月饼，外面覆盖一层巧克力、内含多种口味冰激凌的设计，让人眼前一亮。情人节时则提供有偿品尝冰激凌服务的同时免费拍摄情侣合影照作为爱情见证。
随着人们物质生活的提高和消费市场的饱和，哈根达斯能够在众多对手中脱颖而出的“秘诀”在于其抓住了富裕人群的优越感工具这一心理。将其作为在他人面前显摆的工具成为了一种选择而不会显得过于“俗气”。这种带有“身份高贵”标签的冷饮产品起到了润物细无声的理想效果。
看来哈根达斯在市场定位和营销策略上做得相当出色。各位读者对此有何看法呢？