有句古话云：“人生三苦，撑船、打铁、卖豆腐”。在生活的大舞台上，有些商家却能以智慧和坚韧，将这一“苦业”演绎成红火的生意。我居住的附近就有一家别具一格的“客家豆腐”店，即便在的冲击下，它的生意依旧兴隆。
豆腐店的生意秘诀
我曾去店里，对可爱的胖胖的老板娘表达了疑虑：“上个月深圳严重，您这里却能保持繁荣，是不是有什么诀窍？”
老板娘笑着分享道：“虽然对生意有所影响，但老客户很多，我们仍能保本经营，甚至略有盈利。”
我好奇地追问：“您是如何保证豆腐的品质如此之好呢？”她回答道：“我们使用净化水泡豆、煮豆，结合传统手艺和半机械化制作，确保每一块豆腐都豆香四溢。我们不卖超过4小时的豆腐，确保新鲜。”
以客为尊的服务态度
有一次，我去买豆腐时目睹了一幕：一名顾客直接与老板娘开起了玩笑。老板娘脸上始终挂着笑容，服务态度极佳。这温馨和谐的场景，让我不由得心生敬佩。
智慧运用社群营销
期间，为了吸引顾客，老板娘建立了客户群。即便面对封城等困难，她仍通过消息、与“跑腿”合作等方式，为顾客提供便捷的购买服务。
与饭店合作，互利共赢
零售虽然重要，但与饭店的合作更是关键。老板娘精明地记账，清楚地知道零售与批发的比例。客家酿豆腐在粤菜和客家菜中备受欢迎，这使得与饭店的合作成为了重要的利润来源。
用神象云生意账本来记录收支，可以直观地看到生意的进展。
精心选址的经营智慧
客家豆腐店的选址在市场对面，每天人流量大。而且，老板巧妙地与卖鸡禽的店合租，既节省了租金，又扩大了销路。
老板和员工专心制作豆腐，老板娘和亲戚则轮流销售。这种分工明确的经营模式，加上良好的服务态度和多元化的业务渠道，让这家豆腐店在竞争激烈的市场中脱颖而出。
生活的舞台上，无论是“人生三苦”还是“创业艰辛”，只要有智慧和坚韧，便能化苦难为乐趣，化挑战为机遇。