一道温馨家常的美食佳肴，以下所列皆为精心烹饪之所需。
- 适量新鲜面条，为餐桌增添了丰富的口感层次。
- 葱、姜、蒜适量，为菜式增添了独特的香气。
- 适量食用油，为炒制过程提供必要的润滑。
- 两勺生抽，为菜式增添了鲜美的味道。
- 一勺老抽，为菜色增添了诱人的色泽。
- 一勺蚝油，为菜式带来一丝丝海洋的鲜美。
- 半小勺糖，为整道增添了微妙的甜味。
- 一大碗清水，为炖煮过程提供了必要的水分。
- 肉质食材，增添了菜品的肉质口感。
- 豆角，为菜品带来了丰富的营养和口感。
- 盐，用于调味，让菜品更加美味可口。
- 花椒、八角、桂皮、香叶等香料，增添了菜品的复合香气。
1、将葱、姜、蒜以及肉切好，我特别选用了一些带肥的肉，这样在炒制过程中能更好地出油。
2、锅中加入一点油，再放入肥肉，慢慢炒油。
3、待油温升高后，放入花椒、八角、桂皮、香叶炒出香气。接着加入葱、姜、蒜炒香。然后放入瘦肉炒至变色。最后放入豆角，翻炒至豆角。在炒制过程中无需加水。
4、取一碗，加入蚝油、生抽、老抽和糖以及盐，调制成调味汁。当豆角炒至变色后，倒入调味汁，并加入清水。然后开始炖煮豆角，用中火炖煮约20分钟。期间可将部分汤汁舀出备用。
5、当豆角炖至软糯入味时，根据面条的数量调整炖豆角剩余的水量。将面条平铺在豆角上，然后将之前舀出的汤汁撒在面条上。用中小火继续焖煮5分钟，然后将面条翻面再焖3分钟。
6、经过这样的烹饪，汤汁基本被吸收殆尽，面条与豆角完美融合。