自开放的春风拂过至今，的冻品批发市场已步入了六个阶段的发展之旅。自初始的萌发阶段至目前的快速进展、壮大及优化。在经历了长达三十余年的蜕变后，农产品批发市场从最初“零售为主、批发为辅”模式已转变为以“批发为主”的运营格局。
据相关统计数据显示，我国目前拥有近五千家农产品批发市场，其中交易额以上的市场占比达到34%，覆盖了国内超过80%的人口，在农产品流通中占据超过80%的份额。
在这庞大的交易规模背后，冻品批发市场所面临的问题也逐渐浮出水面。济南维尔康实业集团有限公司副总裁王增鑫先生指出：“当前冻品批发市场存在五大主要问题。”
问题一：交易秩序混乱
由于批发市场面积辽阔、交易规模宏大、人员流动频繁，导致管理难度加大，环境混乱、交通拥堵等问题频发，且多年来未得到显著改善。
问题二：市场监管不力
相较于零售行业的现代化管理，农批市场的运营水平并未随着市场规模的扩大而提升。农产品标准化、全程冷链物流及可追溯理念的应用仍有大量工作需完成。
问题三：布局规划不足
我国的冻品批发市场多由城市自然发展形成，缺乏整体规划布局，这影响了产品的配送效率。城市化的快速扩张让市场从曾经的“郊区边缘”转至如今的“繁华地段”，使得交通状况更加拥挤。
问题四：经济回报缓慢
在市场运营中，投资主体多为企业，其需承担市场的投资、运营、管理及盈亏等环节。在基础设施如信息化体系的建设中，因投入人力物力大且资金回报周期长，常导致发展滞后。
问题五：冷库设备老化
传统的冷库建设模式多以大宗商品的存储为主，难以满足现有市场的多元化需求，特别是在电商环境下，生鲜品牌商对仓储管理的需求更加多样化，导致仓库利用率偏低。
新冠的爆发对冻品批发行业带来了严峻挑战。随着国内的稳定及餐饮业的复苏，冻品批发市场也迎来了新的发展机遇。王增鑫先生认为，“未来冻品批发市场将更注重功能性、公益性及信息化的融合发展。”
发展趋势一：批发的持续主导地位
当前，城市农产品消费中70%-80%仍通过批发市场流通。在未来很长一段时间内，批发的“集货”与“散货”功能仍不可替代。尽管电商的发展使流通份额逐渐减少，但同时也加速了市场的细分化。
发展趋势二：市场公益性的强化
农产品批发市场在解决“卖难”、稳定产销及保障供应等方面承担着重要的公益性职责。
发展趋势三：线上线下的协同发展
未来的农批市场将结合“互联网+农批市场”的新模式，实现线上线下的协同发展。此模式将强调市场的数字化、智能化管理，加强与电商平台的数据互通与整合。
为实现上述发展趋势，需强化市场数据的采集、信息发布、智能支付及溯源管理等核心功能。建立全面的农产品追溯体系也是必不可少的环节之一。
最后值得一提的是，冻品交易港作为北京建设旗下的重要平台，已开始以科技为引领，致力于打造领先的冻品产业综合服务平台。借助云计算、大数据及人工智能等先进技术手段和优质的线上线下服务为冻品行业带来更多机遇与活力。
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