橙子的美味季节已然来临,你是否发现橙子的保存变得困难,容易腐烂?随着天气转凉,我们家的水果消耗减少了。我有个小秘诀可以让你轻松应对多余的橙子。那就是将它们制作成果干,这样既便于保存,又美味可口。
所需材料简单,只需橙子即可。
接下来是制作步骤:
1. 先为橙子皮进行简单处理,撒上一点盐外皮,再用清水冲洗干净。
2. 将清洗好的橙子去掉头尾,切成片状。厚度适中,既不会过于耗费时间,也不会过于耗电。
3. 使用牙签将橙子片以三五个为一组串起来,每片之间留出一些空隙,这样烤制时更易烤干。
4. 将橙片放入空气炸锅中,首先以80度的温度烤制半小时,随后调至100度再烤制一小时。具体时长需根据实际情况调整,如橙片较厚则需要延长烤制时间。
5. 当橙片触感变得坚硬时,拔去牙签并整理好形状,再以相同的温度烤制10分钟。
6. 待橙子完全烤干后取出,待其自然冷却后存入密封袋中。
如此,美味的橙子干就制作完成了。是否觉得过程非常简单呢?若你身处阳光明媚之地,也可以尝试将橙片置于阳光下晾晒,但需注意防虫。晒干后再进行烤制可以节省一些电力。