在宁静的乡野，鸭子在碧绿的水塘中欢快地嬉戏。
新邵县新闻，6月3日讯——行走于乡村的小径之上，鼻尖弥漫着稻草的淡淡清香。氤氲的晨雾中，数不尽的鸭子在清澈的水塘里自由自在地嬉戏觅食，它们的翅膀在水面上轻轻拍打，仿佛奏响了一曲田园乐章。这是新邵县小塘镇常见的乡村画卷。
水塘中的鸭子，欢快地嬉戏。
小塘镇，作为新邵县知名的农业重镇，素有“新邵粮仓”的美誉，同时也是享有盛名的“麻鸭之乡”。这里的麻鸭，采用传统的田间养殖方式，使得其肉质鲜美，与野鸭不相上下。游客们对这里的麻鸭赞不绝口，流传着“来到小塘，先尝麻鸭；小塘麻鸭，名扬四海”的说法。
香气扑鼻的炒鸭佳肴。
自清代以来，小塘的“生姜炒鸭块”便广为流传，成为宝庆府的一道经典美食。这道菜选用自然放养的老鸭，经过多道精细的烹饪工序，如宰杀、漂洗、分块、焯水、焙炒等，最终呈现出香气四溢的鸭肉。其特点为“鲜香可口、味道浓郁却不腥气，香醇却不臊气”，是一道老少咸宜的美食。
"小塘鸭"的独特之处——鸭肫与鸭脚包。
小塘麻鸭的肉质鲜美，其所加工的板鸭、烤鸭、鸭掌、鸭肫、鸭翅、鸭舌等产品，均以鲜、香、辣、腊为特色，是餐桌上的佳品。如今，在招待外地客人时，“小塘鸭三宝”——鸭肫、鸭舌和鸭脚包是不可或缺的美食。
据了了解，这些本地土鸭觅食能力强，体重适中，约1.5千克左右。母鸭每年产蛋约180个。多年来，小塘紧跟市场趋势，逐渐将生产从自给性向商品化转变。养鸭业规模逐渐扩大，同时也孕育出了具有地方特色的“小塘麻鸭”。