(图为BOSS LOUNGE共享茶室 PropTech研习社实拍)
前几年,共享经济风靡全球,共享单车、共享汽车、共享充电宝等创新服务层出不穷,虽有些模式尝试后并未成功,但如共享充电宝等模式已经得到验证并取得了成功。
在众多共享空间业态中,除了正在排队或借壳上市的共享办公,还有一个常被忽视的细分市场——共享茶室,正在悄然发展。
共享茶室是一种怎样的生意?是否有发展空间?其经营难点在哪里?是否值得一试?未来是否可能像海伦斯小酒馆一样实现规模化连锁上市?PropTech研习社与四位共享茶馆的老板进行了交流,分享了他们的创业心得。
01 BOSS LOUNGE共享茶室
坐标:北京
创始人:冯瑾(90年)
冯瑾的茶室从有想法到执行仅用了两个月时间,从2017年10月份开业至今,总计用了半年时间从想法到门店及系统开发完上线。茶室以无人化消费场景为特色,通过物联网和互联网技术深刻影响传统的线下消费场景。门店多为租用,成本适中,运营以来大部分门店不亏钱。在运营层面,茶室为全职客服、保洁以及全职运维,确保客户使用过程中的问题能够及时得到解决。盈利方面,一二线城市精细化经营可实现一年回本。
最难在于选址,需要结合其他业态选址和特殊渠道选址。现在茶室主要开在各个城市的商务区,这些地方谈事的人比较多,用茶馆的需求也比较多。其实,感觉共享茶室与传统茶楼在本质上没有区别,只是无人茶馆降低了房租、装修、家具、人工等成本支出,24小时营业拉长了营业时间,能快速实现盈利,从而可以规模化复制。
02 六茶共享茶室
坐标:上海
加盟店老板:沪小步(80后)
沪小步通过大众点评发现6茶茶室的小程序预约、到店及控制整个茶室的系统很有趣,于是决定加盟。他的茶室选址在人流量大的地方,目前开业近一年,周六日基本满座,工作日也会有人预约。他认为传统茶室和共享茶室最大的不同在于节约了人力成本,可以物联网控制,以及实现了24小时营业,空间利用最大化了。现在每月的成本主要包括租金、水电及大众点评上的推广成本。
03 我的茶室
坐标:山东
创始人:徐莉(85后)
“我的茶室”第一间无人值守共享茶室用了8个多月的时间从筹备到开业。现在已经被评为了“全国十佳最受欢迎的茶室”。他们的茶室基本都在写字楼里,采取的是无人值守模式,24小时营业。不存在人工成本,每月基本就是物业费和系统维护费。将空间和时间实现了有效的利用。他们还将每间茶室打造成优雅安静的私享空间,同一时段内只接纳一波客户。而且他们不仅仅是靠卖茶,还提供书法、、茶艺、花艺、香道等多种服务。
04 张金肖共享茶社
创始人:张金肖(80后)
张金肖共享茶社从筹备到开业用了不到一周的时间,且开业第一个月就盈利十万元以上。他们的第一家茶室就在附近,每月有高营业流水。他们坚持轻资产运营,合作方式灵活,员工不多,使得每个月的综合成本并不高。张金肖认为共享茶室和传统茶馆的最大不同在于共享茶室是大家的,人人都可以是主人。