热学中，比热容和热值是核心知识点。
比热容反映了物质的吸热与放热能力。
1. 比热容描述了物质在吸热过程中展现的能力。当相同质量的不同物质升高相同的温度时，比热容大的物质会吸收更多的热量。
2. 相同质量的不同物质在吸收相同的热量时，比热容大的物质升高的温度会较少。
比热容是物质的基本属性，与吸热多少、温度变化、质量等因素无关，只与物质种类和物态有关。
热值是描述燃料性质的物理量。
3. 热值是燃料完全燃烧时放出的热量与质量或体积的比值，只与燃料种类有关。
无论是比热容还是热值，都是物理学习中的重要概念。
接下来，我们通过几个例子来进一步理解这些概念。
例题分析：
例一：汽车油箱中剩余燃油的热值不会因使用时间而改变。
使用水作为冷却剂是因为水的比热容较大，在吸收相同热量时，水的温度升高的较少。
例二：海陆风的形成是由于陆地和大海的升温和降温速度不同所导致的空气对流。
白天陆地升温快，因此陆地附近的空气会上升，而海洋的冷空气会补充过来，形成海风。
夜晚则相反，陆地空气下降，海洋空气上升，形成陆风。
特别指出，乙图展示的是白天的情况，这主要是因为海水的比热容较大。
例三：使用特定装置进行实验，可以比较水和煤油的比热容，以及酒精和碎纸片的热值。
实验时，我们可以通过观察加热时间和升高的温度来反映物质吸热和放热的多少。
知识
(1). 比热容大的物质升温慢且吸热多；
(2). 风总是从温度低的地方吹向温度高的地方；
(3). 当热源相我们用加热时间来反映吸收的热量多少；
(4). 对于被加热的物质相同的情况下，我们用升高的温度来反映吸收或放出的热量多少；
(5). 热值与燃料的燃烧状况无关；
(6). 热机效率与热值无关。