身为克明大家庭中的一员,基层品管员的我深知,要成为一名出色的品管人员,其职责之重大。他需在生产前与车间紧作,为每一位作业员工传授正确的操作方法和检验标准。这不仅仅是每个环节的严格检验和层层把关,更是事前预防与过程管控的双重保障。我的工作经验中,凝结出了一套易于记忆的顺口溜,愿与大家分享。
品控之路,顺口传唱
生产之前先审单,包材BOM细留心;
换料换单需谨慎,一观二问三确认。
辅料添加要精准,听看核对方为稳;
和料需辨甜与咸,面浆面条需尝遍。
主机换刀多留意,湿重称量需两遍;
烤房参数要核查,出面水分测无偏。
异常面体需隔离,特殊条形吸潮先;
切面长度需预览,异常打结及时拣。
包装前会必,相似包材分别堆;
领用包材要确认,余纸余面责到位。
开机停机首件检,每袋喷码清晰见;
加厚包材温要加,封口过后试手感。
金检重检不能少,每班检测双确保;
易损部件勤检查,防呆设施保无虞。
打包查面头尾全,计量准确每包现;
不同日期不混放,入库码放要规限。
记录可靠生产稳,问题时有据可循;
异常反馈先为主,隔离措施要完备。
全员自检不放松,品质根基更稳固;
产品质量无瑕疵,追求卓越永不止。
——遂平品管部 陈彦钊