与消费结构相似的日本相较之下，仍存在较大的发展空间。近年来，随着对咖啡文化的接受度日益提高，行业渗透率也在不断增加，预示着未来市场潜力的巨大。
咖啡行业市场概览
据统计，预计至2021年，咖啡行业市场规模将达到惊人的3817。随着公众饮食习惯的转变，咖啡市场正步入一个快速发展的时期。
分析指出，新品牌的迅速崛起预计将保持咖啡行业的较高增长率。展望至2025年，咖啡行业市场规模有望突破至万亿级别。
接下来，我们来详细解读一下咖啡行业的店铺数量情况。
据艾媒咨询数据表明，在2021年，星巴克咖啡的店铺数量在主流咖啡品牌中位居第一，达到了6189家。紧随其后的是瑞幸咖啡和Mccafe。业内专家认为，咖啡店的数量已经形成了一定的规模。随着行业的多元化发展和新品牌的加入，行业的集中度将进一步提升。
深入解析咖啡行业用户研究
同样根据艾媒咨询的数据，我们发现每周消费咖啡的受访消费者占比最高（达到60.0%）。这显示出市场已经具备了一个稳定的消费，并且大多数用户已经养成了每周消费咖啡的习惯，这将进一步推动咖啡市场的扩张。
进一步探究用户的消费动机
艾媒咨询的数据还显示，在，提神（53.1%）和喜欢咖啡的味道（53.2%）是消费者购买咖啡的主要因素。顾客也享受咖啡店的氛围和服务（31.3%）。业内分析师指出，消费者因提果而消费咖啡产品，同时也非常注重咖啡的品质。第三空间为顾客提供的体验也是他们选择咖啡店的重要因素。