近日，我探访了一家位于陕西的蜂蜜酒企业，其在深圳已设立了专卖店，并已通过会员制营销取得了一定的成果。在观察他们的产品时，我发现了与之前接触的蜂蜜酒企业相似的特点——都带有浓厚的乡土气息，试图向消费者传达“这是蜂蜜酒”的信息。
该企业的产品名为“蜂王浆酒”，瓶身设计厚重，融入了兵马俑和秦、汉、唐等历史元素，让人一看便知其不一般，更像是一种保健品而非普通的酒类产品。这一独特的设计引起了我的思考：是否蜂蜜作为原料酿造的酒类，已经形成了一个新的产业？
经过网络搜索后，我发现电商平台上已琳琅满目地摆放着各种蜂蜜酒和蜂王浆酒，经过粗略统计，不同的厂家和商标已超过50多家。我保守估计，全国范围内从事此类蜂蜜酒的企业应超过500家。但这也出了一些问题。
在交流中，我发现这些企业常常被自己的“蜂蜜”标签所定义，讨论的更多是蜂蜜的养生功效，而非酒本身。他们介绍产品时，常陷入对蜂蜜和蜂王浆功效的详细讲解中，使我听得云里雾里。实际上，酒作为一种社交媒介和面子标签，其成功与否关键在于是否遵守了做酒的规则。
针对这些问题，我认为有必要为蜂蜜酒企业提供一些营销指导。我们应首先重新定义产品：明确自己到底是酒还是蜂蜜？是卖养生品还是酒？同时要确定产品的定位，如低度酒还是高度酒？并思考不同的市场策略，如白酒市场、露酒市场、果酒市场等，这些都需要企业明确其竞争对手及目标消费。
在确定产品品类时，应避免过度使用“蜂蜜酒”或“蜂王浆酒”这样的品类名称。企业应考虑将品牌与消费者建立情感联系，而非仅仅放大品类名称。例如，针对不同的消费进行创新改变，如创业可选择“征酒”，女性消费可选择“靓酒”，青年人群则可选择“酷酒”。
在商标名称上，也不应过于依赖带有“蜂”和“蜜”字样的名称。而应考虑针对目标人群创意出具有针对性的名字。例如，体现青年性格的商标可以命名为“顽派”，体现女性的可以命名为“靓界”。
对于已使用传统商标的企业，我建议进行人格化定位改造。将商标转化为一个人设形象，如将“蜂舍小镇”设定为“商界智者”等形象。这样不仅可以让品牌更具吸引力，还可以为品牌设计出更符合其形象的产品和营销策略。
在渠道选择上，企业应根据目标人群的购物习惯进行选择。例如，针对年轻人的产品可以选择互联网销售渠道；针对商务人士的产品则可以选择主流白酒销售渠道。而针对想要打造互联网品牌的年轻化和女性化品牌则可以选择互联网电商作为主要销售渠道。
最后一点是关于品牌美誉度的引爆。品牌除了要具备强大的美誉度外还需要具备社交和面子的属性。这意味着除了通过广告提高知名度外还需要通过让品牌有思想的方式引发社会力量形成尖锐的价值观从而引发社会的关注和讨论进而提高品牌的美誉度和知名度。