探店潮流：双重之面的考察
今天一则关于“自称有600万粉丝的探店达人要求免单被拒”的消息在微博上引发了热议。事件中，一男子在餐厅用餐后拒绝付款，声称自己是拥有大量粉丝的探店达人，却遭到了服务员的严厉反驳：“抖音探店难道可以不结账吗？”这一事件无疑为探店热潮投下了一颗不小的石子。
近期，我们观察到“探店”现象在社交平台上风靡一时。这一背后，实则隐藏着一种低成本、高回报的商业机会。因其门槛相对较低，需求却异常旺盛，加之各大平台的流量扶持，探店已成为一个极具吸引力的领域，不少人从中获取了不菲的收入。
据我们的深入调研，像抖音这样的平台上，一个拥有约10万粉丝的探店博主，其与商家合作的一次报价可高达3000元左右；而在小红书或大众点评上，即使粉丝数仅千余，但一单收入也能达到500元左右。值得注意的是，博主的收入并非完全与粉丝数量挂钩。一些小众垂类博主，因其独特的视角和内容，正逐渐受到商家和平台的青睐。
KOL的种草行为如今已成为线上线下消费的重要营销手段。商家和消费者都被卷入这场流量变现的热潮中，而背后实则是各大平台之间的激烈竞争。为了在“本地生活”这一巨大市场中分得一杯羹，抖音、快手、小红书等新兴平台纷纷力推达人探店，甚至将此与团购交易直接挂钩。这无疑将探店的内容生态推向了畸形的一端。
曾几何时，探店被认为是一种有价值的内容产出，养活了一批又一批的博主达人。但如今，无论是否真正推广，探店内容都容易被视为别有用心的网红营销。长此以往，当消费者对探店博主、商家以及平台的信任都消耗殆尽，那么这个市场也将失去其生命力。
就在这个背景下，有的人如阿乔一样，因看到探店的市场潜力而加入这个行列。阿乔在一个线上新媒体培训班中接触到了探店的概念后，便迅速在抖音开通了自己的账号“阿乔in北京”，专注于北京本地的美食探店。她的两个爆款视频——打卡网红冰淇淋和推荐北京小众拍照地——播放量高达60万，短短时间内粉丝数便突破了万大关。
与此像阿文这样的抖音探店博主也成为了行业中的佼佼者。他每周都会探访5-8家北京本地的餐饮店，他的视频最高播放量接近100万。自今年3月以来，他已经积累了8.2万粉丝。
对于像阿乔和阿文这样的个人运营的中腰部博主来说，他们的变现模式大致可以分为三种：资源置换、商家推广和平台分佣。其中资源置换即商家提供免费餐饮服务以换取博主的推广；商家推广则是博主接受商家的费用后进行探店拍摄和发布推文；而平台分佣则是博主通过在视频中附带商家的团购链接，引导用户购买并核销，从而与平台分享一定比例的提成。
在这些规则之下，我们可以观察到不同的博主因内容和推荐质量的不同而报价有异。如粉丝数约10万的抖音探店博主商务报价在2500-3000元之间；而在小红书上粉丝数约1千的垂类探店博主一单商务合作的报价则在200-500元不等。平台的流量扶持策略也各不相同：大众点评的流量相对平均而小红书则更倾向于对优质内容进行流量扶持。
尽管探店成为了一种流行的商业模式并得到了各大平台的力推但我们也必须认识到其背后的风险和挑战。随着越来越多的博主涌入市场竞争也日益激烈同时一些商家的质量并不高也使得合适的商务合作变得更为困难。